Micros et Picos ⇒ la pico des marais

[alex73]

[Tibouli]

C'est Noël !

[alex73]

.

[moron]

Jugé par ses bières ! (...)

[jibouille]

Bravo super pico!!!
j'avais loupé tes 1ers posts, dommage.
malgré tout et sans avoir eu connaissance de ton installation j'ai commandé un peu les memes cuves que toi...(voir mon post dans pico: la pico a jibouille)
du coup qq questions me viennent:

sur la cuve empatage, t'as changé le robinet livré avec la cuve standard: pourquoi??
sur la cuve ébu, le trou pour evacuation des vapeurs: est ce nécessaire ou en jouant sur ouverture du couvercle ca suffit?? comment font les autres??
pour le transfert, les tuyau silicones tu les as trouvé ou??

merci de tes conseils....

[alex73]

sur la cuve empatage, t'as changé le robinet livré avec la cuve standard: pourquoi??

C'est une catering 70l ou 80L(je ne sais plus) thermos sans robinet à l'origine

sur la cuve ébu, le trou pour evacuation des vapeurs: est ce nécessaire ou en jouant sur ouverture du couvercle ca suffit?? comment font les autres??

L'ouverture de ta cuve est obligatoire pour que les DMS entre autre s'évacuent. Moi, j'y branche une cheminée qui évacue les vapeurs à l'extérieur histoire de ne pas transformer la brasserie en sauna

pour le transfert, les tuyau silicones tu les as trouvé ou??

brouwland

[alex73]

Dernier "upgrad" de la pico.

Une évacuation des vapeurs en dur (enfin pour l'instant )

L'ensemble en position rangé




Le raccordement à la cuve ébu







La récupération des condensats





La sortie les vapeurs vers l'extérieur



Je test ça dans une semaine
j'espère que ça ne va pas tout fondre

C'est tout en PVC évacuation diam 80

[Cambrinus]

si tes températures de fumées dépassent pas 70° ça perdurera dans le temps, à l'inverse si elles sont supérieurs je crains le pire. (cf: tube évacuation chaudière)

Mais en revanche c'est très clean !!

[lamouette]

si tu veux monter en rigide, les tuyaux pour poêles à bois conviennent bien, ils sont en tôle galvanisée , alu ou inox.
J'ai peur que tes vapeurs aient tendance à stagner dans la tuyauterie par manque d'aspiration, donc il est possible que ça chauffe trop pour le PVC, tu nous dira ça.

[belgiumfanatic]

Salut, c est super le sisteme, cependant, j ai l impression que ca fait beaucoup de chemin a parcourir pour la vapeur, elle se consensera avant , d ou un tuyaux plin de flotte, peut etre que une VMC en sortit de tube pourrai aider a extraire la vapeur, mais bon c est qu une supposition, fait un test et dit nous, moi ca m interesse je doit evacuer les vapeurs dehors aussi en faisant un coude, pour ca que j avais penser un peu le truc et ca me paraissait pas cool le coude pour la condensation et la longueur, mais si ca marche , nickel!

Edit, pour le pvc ca resiste, j ai des goutieres en PVC et je m en sert pour la patisserie( sisteme D) bref, au bain marie ca tient nickel , faut pas passer les 120°c mais ca tient ,