La filtration ⇒ le filtre du rastaman
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
- Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 13696
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- A remercié : 458 fois
- A été remercié : 1016 fois
- Contact :
AH
peut être faut pas abuser non plus de tes futures productions !
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
- funkconnection
- Ch'ti nouveau
- Messages : 136
- Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Pierre (Ile de La Reunion)
- Contact :
Je ne la trouve pas si bebete vu que je ne suis pas sur qu'il n'y a pas un peu de drêche qui passe à travers le filtre dans un premier temps, celles-ci pouvant peut-être bloquer un robinet de plus petit diamètre.
De plus pour la consistance, j'ai des doutes car le moût est plus visqueux (plus de sucres) et contient des acides gras.
De plus pour la consistance, j'ai des doutes car le moût est plus visqueux (plus de sucres) et contient des acides gras.
Re: le filtre du rastaman
bonjour jean luc ,je ne retrouve pas ton systeme ou tu mettais directement le filtre dans la cuve d'empatage et que tu remontais a la fin de celui ci ( je souhaite faire le même sytéme non pas avec des chaines mais avec une tige centrale ) peux tu me dire si le resultat était satisfaisant merci
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 166
- Inscrit depuis : 19 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : LYON
Re: le filtre du rastaman
Je m'excuse d'insister (encore), mais depusi que Papazian a parlé de son filtre zapap (un seau percé encastré dans un autre seau), de l'eau a coulé sous les ponts et de nouveaux systèmes plus simples à fabriquer et plus efficaces ont vu le jour, notamment avec le "SS braid" (stainless steel braid, les mailles en inox, les designs du haut de cette page
http://www.metrak.com/wiki/homebrew/moi ... oldGallery
Le design du haut m'a couté 10? en tout et moins d'une heure de bricolage.
J'avais aussi fabriqué un design en cuivre, qui lui m'a demandé beaucoup plus de temps (mais moins que s'il avait fallu percé plein de trous dans un seau).
Dans les deux cas, je vis les filtres sur l'embout du robinet de mon seau brouwland avec un adaptateur standard, et c'est très efficace.
http://www.metrak.com/wiki/homebrew/moi ... oldGallery
Le design du haut m'a couté 10? en tout et moins d'une heure de bricolage.
J'avais aussi fabriqué un design en cuivre, qui lui m'a demandé beaucoup plus de temps (mais moins que s'il avait fallu percé plein de trous dans un seau).
Dans les deux cas, je vis les filtres sur l'embout du robinet de mon seau brouwland avec un adaptateur standard, et c'est très efficace.
Re: le filtre du rastaman
salut zoologue je suis d'accord avec toi mais mon filtre est une tôle perforée inox ( trous d'un mm) qui se trouve au fond d'une cuve inox ( je pense que j'ai les mêmes que j luc mon soucis est de montée la tôle apres l'empâtage . la cuisson et la fermentation sont déja en inox c'est pour cela que je ne mets pas de cuivre ou autre et en plus je veux un nettoyage impeccable et rapide
- Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 13696
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- A remercié : 458 fois
- A été remercié : 1016 fois
- Contact :
Re: le filtre du rastaman
slt Fa,
désolé d'avoir tardé à répondre, bcp de boulot
le systeme expérimental de cuve filtre à remonter :
http://www.barranger.net/forum/ptopic377.html
désolé d'avoir tardé à répondre, bcp de boulot
le systeme expérimental de cuve filtre à remonter :
http://www.barranger.net/forum/ptopic377.html
"La bière est la preuve indéniable que Dieu nous aime et veut nous voir heureux."
Benjamin Franklin
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
- Afro
- Ch'ti nouveau
- Messages : 62
- Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Libramont
Re: le filtre du rastaman
Pour la Belgique ils vendent ce genre de "caisse" au Trafic Bazar, je viens d'en acheter deux, je vais essayer de me bricoler un filtre
Mieux vaut avoir la bière dans le corps que le corps dans la bière
- Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 13696
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- A remercié : 458 fois
- A été remercié : 1016 fois
- Contact :
Re: le filtre du rastaman
quel lavage des drêches ? lol :p
en fait ca devient plus un rincage qu'un lavage,
le panier bloqué en position haute...
faut faire vite pour limiter les pb d'oxydation... mais bon,
çà se veut pas non plus la panacée des systèmes tout en 1.
une expérimentation tout au plus.
sinon, le vrai gros souci c'est l'étanchéité autour du panier,
pour éviter d'avoir trop de drêches après le filtrage.
mais le gros avantage c'est qu'à l'utilisation c'est vraiment un jeu d'enfant
de "retirer" les drêches en fin de brassage et les balancer direct dans le sac poubelle... ou l'auge des cochons !
en fait ca devient plus un rincage qu'un lavage,
le panier bloqué en position haute...
faut faire vite pour limiter les pb d'oxydation... mais bon,
çà se veut pas non plus la panacée des systèmes tout en 1.
une expérimentation tout au plus.
sinon, le vrai gros souci c'est l'étanchéité autour du panier,
pour éviter d'avoir trop de drêches après le filtrage.
mais le gros avantage c'est qu'à l'utilisation c'est vraiment un jeu d'enfant
de "retirer" les drêches en fin de brassage et les balancer direct dans le sac poubelle... ou l'auge des cochons !
"En Belgique, le magistrat a la dignité d'un prince, mais par Bacchus, il est aussi vrai que le brasseur est roi !"
Emile Verhaeren
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute