Le maltageFumer son malt sur feu de bois chez soi

Trempe, germination, touraillage, dégermage...
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thorgahl
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Re: Fumer son malt sur feu de bois chez soi

Message par thorgahl »

droopaille a écrit : mais je rêve souvent de pouvoir acheter la bas, tous les quartiers de viandes et de poissons que je pourrais mettre à fumer (projet de fumoir depuis longtemps), sans compter le matos inox pas cher
il y a un moment que tu n'as pas mis les pieds dedans!!! ce n'est pas si économique que çà surtout pour le matos inox, pour le reste....
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Re: Fumer son malt sur feu de bois chez soi

Message par droopaille »

oui c'est vrai que ça fait longtemps
pour le matos c'est surtout qu'on trouve des trucs introuvables ailleurs mais pour la bidoche, je me rappelle que les prix étaient vraiment intéressants
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lebousou
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Re: Fumer son malt sur feu de bois chez soi

Message par lebousou »

je deterre le topic pour avoir des infos sur le fumage a la tourbe ?
quelqu'un a t'il déjà essayé ?
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