La conservationLie flottante

En cave, en garde, au frigo, sous le lit...
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Le_nigaud
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Re: Lie flottante

Message par Le_nigaud »

Bon, ben tant pis ! :(
marti
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Re: Lie flottante

Message par marti »

parfois ça arrive quand tu as trop de gaz dans la bouteille,
à l'ouverture, il y a tellement de pression, que c'est un veritable "volcan"..
ça arrive a décoller les levures du fond de la bouteille...
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Le_nigaud
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Re: Lie flottante

Message par Le_nigaud »

Il ne doit pas s'agir de cela... d'abord, c'est une observation faite bouteilles fermées (la photo est une bouteille capsulée), ensuite, cette bière était trop peu pétillante à mon goût et à l'avis général d'ailleurs (9 g/l, il y a pire !!).

Mais merci quand même d'essayer de répondre avec moi à ce mystère qui doit être une contingence qui a ses raisons scientifiques, j'en suis sur.... :)
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Youland
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Re: Lie flottante

Message par Youland »

Un trouble peut venir aussi de la coagulation de protéines ...
Non ?
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