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Patrick P a écrit :Une recette imaginée autour d'un ingrédient insolite ? Comme je suis un peu nouveau, je ne connais pas l'historique des brassins et, donc, ce qui a déjà été fait... J'ai quelques épices ramenées d'Inde et de l'île Maurice, si ça peut vous inspirer.
On va essayer de voir ce que l'on peut faire sur ce thème là au niveau des ateliers.
Pour brasser sur place cette année au camping. On part sur la Baltic Porter avec la recette de Yann (bière gagnante du PBW#5 2018)
Je la ferai fermenter tranquillement chez moi à la fin des festivités (fermentation basse sur 6mois). Si tout va bien on la goutera tous ensemble au brassam 2021.
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