Brassam 2020 - Annulé :([Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Toutes les infos sur le Brassam 2020
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.

Les styles du concours Brassam 2020? Faites vos jeux!

Kveit
2
4%
But IPA
4
8%
British Bitter (ordinary, best et strong)
1
2%
Pale Bitter European Beer (Leichtbier, Kölsh, German Pils, German Helles Exportbier)
4
8%
Pils
5
10%
Gose
3
6%
NEIPA
10
20%
Milkshake IPA
4
8%
Brown IPA
1
2%
IPA
1
2%
Quadruple (Belgian Dark Strong Ale j'imagine)
0
Aucun vote
Weissbier
0
Aucun vote
Irish Red Ale
0
Aucun vote
Fruit Beer
6
12%
German Hefeweizen (Weissbier dans le BJCP)
0
Aucun vote
Weizenbock
3
6%
Ingrédient imposé
5
10%
 
Nombre total de votes : 49

Avatar de l’utilisateur
archys
Arpette
Arpette
Messages : 322
Inscrit depuis : 6 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Dordogne
A remercié : 25 fois
A été remercié : 12 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par archys »

:D J'ai l'impression que NEIPA et fruit Beer ca convient au plus grand nombre !!!

On pourra peut être faire un atelier faux-gout / Oxydation à la suite !!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Avatar de l’utilisateur
doublejef
Apprenti
Apprenti
Messages : 521
Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sombreffe
A remercié : 18 fois
A été remercié : 71 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par doublejef »

Oui, je pense qu’on peut bloquer ça.
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
Avatar de l’utilisateur
syr88
Arpette
Arpette
Messages : 373
Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
Mon équipement : Grainfather, moulin à rouleaux, fermenteurs plastiques + grainfather conical+ fermenteurs SS Brewtech + groupe froid
Brasseur : Amateur
Localisation : Lorraine (88) Gerardmer
A remercié : 41 fois
A été remercié : 27 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par syr88 »

Wow ça va être technique: Neipa et Fruit Beer

Est-ce que le style NEIPA est décrit dans le BJCP 2015?
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
Avatar de l’utilisateur
doublejef
Apprenti
Apprenti
Messages : 521
Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sombreffe
A remercié : 18 fois
A été remercié : 71 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par doublejef »

le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
Avatar de l’utilisateur
syr88
Arpette
Arpette
Messages : 373
Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
Mon équipement : Grainfather, moulin à rouleaux, fermenteurs plastiques + grainfather conical+ fermenteurs SS Brewtech + groupe froid
Brasseur : Amateur
Localisation : Lorraine (88) Gerardmer
A remercié : 41 fois
A été remercié : 27 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par syr88 »

doublejef a écrit :Il y’a une note provisoire.

https://www.homebrewersassociation.org/ ... al-styles/
Merci pour le lien
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
Avatar de l’utilisateur
Tarte aux pommes
Arpette
Arpette
Messages : 281
Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
Brasseur : Amateur
Localisation : Reichshoffen Alsace 67
A remercié : 38 fois
A été remercié : 27 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par Tarte aux pommes »

Un peu déçu, je voulais faire une Weizenbock, mais si on fait des fruits beer, alors je partirais sur une Catharina sour nouvellement inscrite au bjcp.

Aux modos: comment ça se passe pour le concours? Faut-il apporter les bières lors du brassam ou les envoyer avant par colis ? Combien de bouteilles ? Faut-il aussi fournir la fiche technique du brassin ?
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Avatar de l’utilisateur
doublejef
Apprenti
Apprenti
Messages : 521
Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sombreffe
A remercié : 18 fois
A été remercié : 71 fois

[Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par doublejef »

N’oublie pas qu’il y’a une catégorie libre dans laquelle tu peux présenter une bière sans restriction de catégorie
On récupère bien sûr les bières sur place, on gère même la mise au frais. Il faut juste vérifier que tu arrives avant la dégustation des catégories auxquelles tu participes.
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
Avatar de l’utilisateur
Tarte aux pommes
Arpette
Arpette
Messages : 281
Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
Brasseur : Amateur
Localisation : Reichshoffen Alsace 67
A remercié : 38 fois
A été remercié : 27 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par Tarte aux pommes »

doublejef a écrit :N’oublie pas qu’il y’a une catégorie libre dans laquelle tu peux présenter une bière sans restriction de catégorie Image
On récupère bien sûr les bières sur place, on gère même la mise au frais. Il faut juste vérifier que tu arrives avant la dégustation des catégories auxquelles tu participes.
Ok c'est noté. Et pour la fiche de brassage il en faut une?
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3118
Inscrit depuis : 12 ans
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
A remercié : 264 fois
A été remercié : 448 fois
Contact :

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par bacco »

Il y a aussi la possibilité d'envoyer vos bouteilles au camping. Par contre la remise des prix du concours se fera sur place (pas d'envois) donc vous devrez chercher quelqun qui puisse ritirer le lot pour vous...
imaginer le meilleur, préparer le pire
Avatar de l’utilisateur
doublejef
Apprenti
Apprenti
Messages : 521
Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sombreffe
A remercié : 18 fois
A été remercié : 71 fois

Re: [Brassam 2020] Concours - Brassam 2020

Message par doublejef »

Tarte aux pommes a écrit : Ok c'est noté. Et pour la fiche de brassage il en faut une?
Non, pour les styles imposés, il n'y a rien à spécifier (sauf si il y'a quelque chose que tu tiens à souligner), pour le libre, il faut indiquer le style et éventuellement un ou l'autre détail succin.
Tiut cela est à fournir dans le tableau des inscriptions : en suivant ce lien
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
Verrouillé