Micros et Picos ⇒ Construction de ma PICO électrique
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- Ch'ti nouveau
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Re: Construction de ma PICO électrique
Concernant le coffret, en haut à droite c'est une alimentation 24v continue pour la partie commande du coffret ( alimentation des bobines des trois contacteurs et voyants).
Le contacteur de droite sert pour la mise sous tension de l'installation, j'ai utilisé des BP pour la marche et l'arrêt du coffret donc j'ai fait un auto maintient.
Les deux autres contacteur sont chacun sur un circuit de chauffe. Il sont actionnés par les commutateurs m/a en façade du coffret, donc pas de chauffe si le commutateur pas sur position marche. Je les ai mis car j'ai cru comprendre que lorsqu'un SSR crame il reste passant, avec le contacteur dans la boucle j'arriverai quand même à couper la chauffe sans avoir besoin d'arrêter toute l'installation. Les contacteurs c'est de la récupération je n'utilise que les bornes nécessaires.
Le contacteur de droite sert pour la mise sous tension de l'installation, j'ai utilisé des BP pour la marche et l'arrêt du coffret donc j'ai fait un auto maintient.
Les deux autres contacteur sont chacun sur un circuit de chauffe. Il sont actionnés par les commutateurs m/a en façade du coffret, donc pas de chauffe si le commutateur pas sur position marche. Je les ai mis car j'ai cru comprendre que lorsqu'un SSR crame il reste passant, avec le contacteur dans la boucle j'arriverai quand même à couper la chauffe sans avoir besoin d'arrêter toute l'installation. Les contacteurs c'est de la récupération je n'utilise que les bornes nécessaires.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Construction de ma PICO électrique
Salut, dis moi est ce que tu as déjà fais un brassage avec ta cuve ou non car je suis intéressé. Je me suis fais à peu prêt la même installation sauf que j’ai un faux fond avec la résistance en dessous et je fais une récirculation en continue. Je voudrais des avis.
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- Assistant
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Re: Construction de ma PICO électrique
Hello,
Belle installation, a priori bien pensée et réalisée, bravo.
Le seul truc qui m'embête c'est le seau pour l'eau de rinçage. On voit un peu partout qu'il ne faut pas "chauffer" les plastiques "alimentaires" sous peine de libérer des substances indésirables (mais ... est ce que c'est vrai ?). Mais c'est principalement le fait que la résistance de bouilloire risque d'être très chaude, il ne faudrait pas que le plastique il n'est pas loin) se ramollisse.
Belle installation, a priori bien pensée et réalisée, bravo.
Le seul truc qui m'embête c'est le seau pour l'eau de rinçage. On voit un peu partout qu'il ne faut pas "chauffer" les plastiques "alimentaires" sous peine de libérer des substances indésirables (mais ... est ce que c'est vrai ?). Mais c'est principalement le fait que la résistance de bouilloire risque d'être très chaude, il ne faudrait pas que le plastique il n'est pas loin) se ramollisse.
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- Ch'ti nouveau
- Messages : 46
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Re: Construction de ma PICO électrique
Je pense me faire la main comme ça et par la suite remplacer le seau par une cuve berglang et la résistance par un thermoplongeur comme sur la cuve empattage ébullition.
Voir peut-être même prendre une cuve plus grande pour augmenter la taille des brassins et utiliser la cuve de 33 litres comme cuve d'eau de rinçage. Ça permettrait de faire évoluer la pico à un faible coût.
Voir peut-être même prendre une cuve plus grande pour augmenter la taille des brassins et utiliser la cuve de 33 litres comme cuve d'eau de rinçage. Ça permettrait de faire évoluer la pico à un faible coût.
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- Ch'ti nouveau
- Messages : 46
- Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle
Re: Construction de ma PICO électrique
Suite du projet,
mise en place du PID REX C 100
vu le tarif des refroidisseurs inox je ne me suis pas embêté, achat sur "Alimachin"
Réalisation de la douchette de rinçage des drêches
Achat d'un moulin à malt à un membre du forum
Il me reste à réaliser le châssis pour poser tout cela dessus et tester l'installation.
J'ai passé une commande de matières premières, je pense inaugurer ma PICO début février
mise en place du PID REX C 100
vu le tarif des refroidisseurs inox je ne me suis pas embêté, achat sur "Alimachin"
Réalisation de la douchette de rinçage des drêches
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Il me reste à réaliser le châssis pour poser tout cela dessus et tester l'installation.
J'ai passé une commande de matières premières, je pense inaugurer ma PICO début février
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- Arpette
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- Ch'ti nouveau
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Re: Construction de ma PICO électrique
Et voilà je touche au but...
En mode brassage:
En mode rinçage des drêches:
J'ai hâte de la tester, j'attends vos commentaires et remarques.
Le premier brassin sera une "SMASH66"
En mode brassage:
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- Leberrichondud
- Maître Brasseur
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- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
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Re: Construction de ma PICO électrique
Sympa, y a plus qu à !!!!
À voir après premier brassage pour faire un commentaire
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- Cede
- Maître Brasseur
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- Mon équipement : Un peu trop :)
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- Contact :
Re: Construction de ma PICO électrique
Tout à fait fonctionnelle, c'est parfait !
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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