InfectionsEst-ce une Infection?

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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Re: Est-ce une Infection?

Message par benmince »

J'ai déjà remarqué une activité plus récente au centre . Donc une différence de krausen au centre et au milieu

Je regarde si j'ai une photo ....
Non , j'ai une vidéo . On voit une différence , comme si la fermentation fonctionnait au centre et repoussait le krausen sur les côtés .

Hormis cela , je ne sais pas si ton cas est une infection ou pas . :roll:

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Re: Est-ce une Infection?

Message par Chtiman »

Merci benmince !

Je me dit peut être qu’une infection n’arrive pas en une semaine ou , tout du moins, n’est pas visible en si peu de temps .
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Jinac
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Re: Est-ce une Infection?

Message par Jinac »

Au vu de la photo j'ai l'impression de ne voir que du krausen...
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Re: Est-ce une Infection?

Message par Le nain brasseur »

Je dirai kräusen aussi, en si peu de temps ça n'a pas le temps d'être visible
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