Fermenteurs ⇒ Avis fermenteur klarstein cylindro conique

[Madef]

Bonjour à tous,


Pour la fermentation, j'utilise actuellement des dame-jeane platique à ouverture large. J'utilise un frigo thermocontrôlé pour m'assurer de la température de fermentation.


1. J'aimerai me passer de la seconde fermentation.
2. J'aimerai me libérer du frigo pour une autre système de refroidissement externe.


Comme je n'ai pas un budget énorme et que je suis un peu bricoleur j'envisage d'acheter cette cuve : https://www.klarstein.fr/Electromenager ... valve.html
Avec ce couvercle : https://www.klarstein.fr/Electromenager ... /oxid.html

Enfin avec une glacière et de la glace (dans un premier temps), je pense y faire circuler de l'eau froide pour réguler la température (avec un thermostat similaire à celui de mon frigo).

Avez-vous des retours sur ce fermenteur ? Quelqu'un à t-il déjà tester une glacière avec de la glace pour contrôler un fermenteur de 30L (max) ? Est-ce efficace ?

Dans un second temps, je pense modifier un petit frigo/congélateur ou machine à glaçon pour y faire passer un serpentin en cuivre : ce qui devrait être pour le coup plus efficace.

[Leberrichondud]

Une question, si tu as un frigo dédié à la fermentation, pourquoi vouloir passer à une glacière ?

Sinon, attend quinze jours, je teste ma chambre de fermentation (refroidie par de la glace) dès jeudi, je ferai un retour sur mon journal.

Pour le fermenteur, je ne peux t aider, je suis toujours au bidon plastique

Édit : autant pour moi, j avais pas regardé le principe du couvercle... Tu refroidis directement le brassin et pas l ambiant. Donc je suis pas dans le même cas.
Du coup, tu ne peux que refroidir ?
L idée est peut être pas mal, mais c est encore un truc de plus à desinfecter correctement.

[Madef]

J'

Une question, si tu as un frigo dédié à la fermentation, pourquoi vouloir passer à une glacière ?

Sinon, attend quinze jours, je teste ma chambre de fermentation (refroidie par de la glace) dès jeudi, je ferai un retour sur mon journal.

Pour le fermenteur, je ne peux t aider, je suis toujours au bidon plastique

Merci pour ce retour.

Je souhaite utiliser le frigo pour autre chose (refermentation en bouteille entre autre).
Je suis curieux. Tu as des photos ?

[Leberrichondud]

Regarde le "journal du berrichon du sud"
Mais comme je l ai dis dans mon edit, je suis pas dans la même configuration du coup. Mais j en suis pour moins cher que l achat karlstein

[Madef]

Du coup, tu ne peux que refroidir ?
L idée est peut être pas mal, mais c est encore un truc de plus à desinfecter correctement.

Je pense que oui. Mais dans ma cave il fait au plus frais 20°C. J'ai regardé ton topic. Chapeau bas !

[Leberrichondud]

Merci.
Même l hiver, t as 20° dans la cave ? Donc en effet, ton idée est bonne.
Je te souhaite un bon bricolage pour le système de pompe et thermostat

[Madef]

La cuve vient de passer à 200 euros. Du coup c'est vraiment pas cher (c'est presque le prix des équivalents en plastique). Personne n'a d'avis sur le fermenteur ? Et quelqu'un a un retour d'expérience pour le refroidissement via une glacière ?

[Leberrichondud]

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[Madef]

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En effet, je viens de m'abonner. Merci

[Madef]

J'ai craqué ! J'ai commandé hier. J'attend de la recevoir. Je ferai un retour dès réception. En plus j'ai re-mesurer mon frigo et elle devrait loger. Je ferai le test avec la glacière plus tard