Les houblonnagesEt les graines on les brassent ou pas ?

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Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par Boley »

Bonjour.
J’ai lu sur un sujet qui parlait des houblons sauvages le post d’une personne qui déconseillait de brasser un houblon sauvage qui avait des graines dans ses cônes.
Ailleurs j’ai lu que certain d entre vous avaient déjà retrouvé des graines au fond de leurs sachets.
Au final, on brasse avec les graines ? Ça poserait quel problème ?
Merci !
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par MementoMori »

Bonsoir.
J'en ai récolté 700g il y a quelques jours. Après sêchage j'ai effectivement retrouvé ces graines sur le fond de la grille etvme posais la question de les garder ou non donc j'attends les réponses aussi ;)
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par laurkemen »

pour moi ça ne pose aucuns problèmes

j'ai fréquemment des graines dans mon houblons (du jardin), ça n'a jamais donné de goût particulier
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par MementoMori »

Bonjour.
Je m'en doutais un peu. Les graines tombent quand les cônes s'ouvrent.
J'ai déjà aperçu des houblonnières où le cône était bien fermé et ça doit partir avec notamment pour la compression en pellets;)
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par Boley »

Bien bien, je vais retourner jeter un œil à ce houblon sauvage, voir si ce n’est pas trop tard pour la récolte.
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par Mickaël28 »

Boley a écrit :Bien bien, je vais retourner jeter un œil à ce houblon sauvage, voir si ce n’est pas trop tard pour la récolte.
Oui, car apparemment cette année la récolte a été assez précoce.
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par Penn-Maen »

1 - s'il y a des graines, cônes fermés ou pas, c'est qu'il y a un plan mâle dans le coin. Les pros "traquent" les plans mâles pour les détruire. La transformation en pellet ne supprime pas les graines ;)
2 - ça ne dérange pas d'en avoir dans le brassin (si vous avez déjà utilisé de l'EKG, vous verrez quantité de graines à la surface de votre moût.)
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Re: Et les graines on les brassent ou pas ?

Message par MementoMori »

Ça va de soi comme pour d'autres plantes de la même famille ;)
Tiens je regarderai plus en détails si il y a des hermaphrodites d'ailleurs.
En sauvage difficile de ne pas rencontrer de mâles donc féclndation inévitable.
Merci de nous avoir donné des indications pro.
Bonne journée
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