Autres fabrications maisonFour a pizza à partir d'un fut

Fromage maison, pain maison, charcuterie maison, autres boissons maison... tout ce qui accompagne à merveille nos bières... maison !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Niarx
Ch'ti nouveau
Messages : 189
Inscrit depuis : 9 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Isère - 1000 m d'altitude
A été remercié : 11 fois

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Niarx »

Mickaël28 a écrit :Exact le béton réfractaire, seule solution je pense
Seule solution ?
Et la terre crue ? Et l'argile cuite ?
Avant le béton on construisait des bâtiments, des structures qui sont toujours debout d'ailleurs.

Le beau four de Nanarf ne doit pas être en béton, sauf si récemment refait.
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4199
Inscrit depuis : 18 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 147 fois
Contact :

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Cede »

Si tu ne mets pas de béton, c'est du sable pour la sole.
Et pour le dessus, il faut faire une arche et mettre beaucoup de sable pour faire du poids
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Avatar de l’utilisateur
Nanarf
Brasseur
Brasseur
Messages : 2025
Inscrit depuis : 12 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Perche
A remercié : 74 fois
A été remercié : 187 fois

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Nanarf »

Le beau four de Nanarf ne doit pas être en béton
Le four est d'époque, il doit avoir entre 100 et 150 ans, si ce n'est plus.
Je pense qu'il est en silex montés à la chaux, la sole et la voûte sont en terre cuite ( carreaux spéciaux à la chamotte ? ) jointoyée à l'argile.
Pour être certain il faudrait le démolir, ce qui n'est pas prévu.
Dans mon coin toutes les fermes avaient ce type de four, il en reste encore beaucoup car c'est un gros boulot de les démolir.
Si ça vous intéresse faite un tour à Sainte Gauburge
https://www.ecomuseeduperche.fr/atelier ... 3%A0-bois/
D'autres photos pour montrer le coté massif de la bête
[008473].jpg
[001994].jpg
Florent54
Ch'ti nouveau
Messages : 107
Inscrit depuis : 5 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 54290
A remercié : 9 fois
A été remercié : 5 fois

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Florent54 »

Bonjour a tous

Ci dessous quelques photos de la réalisation.
Bonne journée

--- ---
Florent54
Ch'ti nouveau
Messages : 107
Inscrit depuis : 5 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 54290
A remercié : 9 fois
A été remercié : 5 fois

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Florent54 »

..ImageImageImageImageImage

--- ---
Niarx
Ch'ti nouveau
Messages : 189
Inscrit depuis : 9 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Isère - 1000 m d'altitude
A été remercié : 11 fois

Re: Four a pizza à partir d'un fut

Message par Niarx »

Bonne idée et résultat sympa !
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter