Faux-goûts et autres défautsArôme 33cl vs 75cl

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cestden
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Arôme 33cl vs 75cl

Message par cestden »

Hello.
J ai mis mon dernier brassin en bouteille 33 et 75.

A la dégustation je constate que les bouteilles de 75cl on développé moins d'aromes que les bouteilles de 33cl. En fait on dirait que la bière dans les 75 à été coupée à l'eau...

Un cas similaire? Une explication?

Merci,
Denis
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Penn-Maen
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Re: Arôme 33cl vs 75cl

Message par Penn-Maen »

un ancien topic montre que beaucoup de brassams constate un vieillissement plus rapide sur les petits contenants. Peut-être un lien ?
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Re: Arôme 33cl vs 75cl

Message par SuperBourguignon »

Les amateurs de vin le savent : plus le contenant est grand, mieux le contenu vieillit... Je pense donc que les 33 maturent plus vite (et se gatent plus vite également). Tes 75cl sont sans doute vertes, laisse leur un peu de temps.
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