Instruments de mesure ⇒ materiel comptage de levures

[gog3]

je vais franchir le pas et me mettre au comptage, je veux savoir exactement ce que j’inocule dans mes fermenteurs.
l'acaht du microscope c'est fait, par contresur le reste du materiel je bloque un peu.
j'ai trouvé ce site ou il y a pas mal de choses,
mais je ne sais pas trop ce qu'il faut choisir.
pour les cellules de malassez par exemple, il y a simple et double quadrillage. quelle difference?
on m'a parlé de pipettes graduees. c'est ca? quel volume faut il prendre?
meme question pour les eprouvettes

qu'est ce que j'oublie pour pouvoir commencer?

bref je suis bien paumé.
si vous avez quelques idees sur le sujet je suis preneur.

merci

[Cede]

Microscope -> OK
Cellule, j'ai toujours fait avec du simple quadrillage
Compteur à main style tally car essayer de compter de tête c'est pas toujours précis
Pipette 1ml avec une pompe ou micro pipette pour remplir la cellule, il n'en faut vraiment pas beaucoup
Et élément essentiel quand on manipule des levures, bec busen ou équivalent.
De l'alcool pour nettoyer la surface de travail.

Je ne vois pas trop pourquoi des éprouvettes.
Si c'est pour stocker des levures, j'irais plutôt avec des tubes pour centrifugeuse en plastique et stériles de 15ml ou plus.
Pour congeler, tu peux prendre beaucoup plus petit.
De quoi stocker les tubes.
Et aussi des pipettes pour prélever et remplir les tubes.

Ensuite pour la propagation, erlenmeyers, agitateur magnétique, barreaux magnétiques, brosses pour nettoyer, etc....

[gog3]

merci cede,

pas bête le coup du compteur...
les éprouvettes, c'est pour faire les dilutions avant comptage, c'est le coyotl qui m'avait parlé de ca.
le bec de busen, comme pour l'instant je pense ne faire que du comptage, je m'etait dit que ce ne serait pas obligatoire et que ca pourrait attendre que je fasse de la conservation.

concernant les erlen, & agitateurs, je suis déjà équipé.
c'est justement pour vérifier la qualité de mes starters que je veux faire du comptage

[Hush]

Bonjour,
Pour le comptage, une photo faite avec un smartphone tenu à la main au dessus de l'oculaire permet de compter tranquillement à l'écran de l'ordinateur. Voir du coté du logiciel imageJ qui facilite bien le travail.
Bleu de méthylène pour s'assurer de la viabilité des cellules.
Un peu de lecture ?
http://braukaiser.com/wiki/index.php/Mi ... in_brewing
Un petite photo ?

[gog3]

ah oué, pas mal le coup du smart phone.
le Wiki a l'air tres intéressant aussi, je vais prendre le temps de le décortiquer.

merci

[Cede]

J'ai un trinoculaire mais je n'ai jamais essayé de faire compter à ma place par l'ordinateur......
Je devrais peut être

[Hush]

Bonjour,
J'ai un vieux monoculaire, c'est moins agréable à l'utilisation mais çà fait le boulot.J'utilise une cellule "Neubauer improved"
Pour imageJ je l'utilise pour visualiser à l'écran et à chaque clic de souris sur la levure il coche la cellule et incrémente le compteur .
J'ai un peu essayé de faire le comptage en automatique mais le paramétrage me prenait trop de temps (je ne suis pas très doué), n'était pas très fiable et au final je recomptais à la main pour vérifier
Si on a des séries à compter çà doit valoir le coup de se taper le paramétrage mais ce n'est jamais mon cas.

[gog3]

Bleu de méthylène pour s'assurer de la viabilité des cellules.

oui, j'avais vu ca aussi, par contre je n'arrive pas a en trouver.
ca s'achete ou?

[Hush]

ca s'achete ou?

Pharmacie, droguerie, magasin d'aquariophilie.... sur le web.

[goulven]

l'achat du microscope c'est fait

Tu as trouvé quoi au final? d'occasion ou neuf?