Je l'ai brassée en écoutant le conseil des 5g de baies de genévrier... ça a fermenté et ça passe en secondaire, j'ai gouté, c'est très bon !
du coup je mets quelques photos du moment brassage...
la filtration...en biab aussi...
Les nuages de protéines avec en reflet les nuages... mise en abyme poétique.
C'est le fermenteur de 30 L
Ale Franco Belge ⇒ Genévrier Belge Bière
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- bennapouak
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- Mon équipement : Nano Brasserie de 100L : Brassage électrique, plusieurs fûts de fermentation (pour rotation suivant les gardes) de 30 et 60L, 70, 120 et 200L.
- Brasseur : Amateur
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