Recettes de clones (à trier) ⇒ Aide Clone Brasserie Météor
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- Penn-Maen
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
mdr mdr mdr
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
Franchement je trouve que le marketing de cette brasserie fait du bon boulot !
T'as quand même pas mal d'informations sur la composition de ces bières...
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
??Penn-Maen a écrit :mdr mdr mdr
Au final je suis pas plus avancer sur mes recettes
La supernova est tellement bonne
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
toutes tes phrases ou presque se terminaient par "mdr", je pensais que c'était un gimick (ce n'est pas méchant, hein, ne te vexe pas)
Concernant la recette, il faudrait commencer à rentrer les infos que tu as dans une fiche de synthèse (ou dans un soft de calcul).
En ajustant les proportions et en proposant ta recette, on pourrait un peu mieux te renseigner. Mais pour "cloner" exactement la bière, pas de mystère : il faut l'avoir gouté et procéder ensuite par tâtonnement (ou mener une enquête comme le fait si bien Bellebouche). Mine de rien, ils te fournissent déjà un paquet d'infos sur la Supernova :
- c'est une "blanche IPA" (donc, en gros, une Weizen avec un dry-hopping) : 50% orge, 50% blé
- Strippelsalt en amérisant et en aromatique (floral), cascade en DH (agrumes)
- 10 EBC, 5%ABV, 2°P en DF, RBR de 0.3 (un peu incohérent avec le terme IPA mais raccord avec le terme "blanche", mais ça permet de déterminer le nombre d'IBU avec un chouilla de calcul)
Franchement là, y'a déjà de quoi établir une recette correcte, à défaut d'être identique
Concernant la recette, il faudrait commencer à rentrer les infos que tu as dans une fiche de synthèse (ou dans un soft de calcul).
En ajustant les proportions et en proposant ta recette, on pourrait un peu mieux te renseigner. Mais pour "cloner" exactement la bière, pas de mystère : il faut l'avoir gouté et procéder ensuite par tâtonnement (ou mener une enquête comme le fait si bien Bellebouche). Mine de rien, ils te fournissent déjà un paquet d'infos sur la Supernova :
- c'est une "blanche IPA" (donc, en gros, une Weizen avec un dry-hopping) : 50% orge, 50% blé
- Strippelsalt en amérisant et en aromatique (floral), cascade en DH (agrumes)
- 10 EBC, 5%ABV, 2°P en DF, RBR de 0.3 (un peu incohérent avec le terme IPA mais raccord avec le terme "blanche", mais ça permet de déterminer le nombre d'IBU avec un chouilla de calcul)
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
excuse moi c'est un tic de forum ça
que j'ai choper sur une forum en rapport avec mon autre passion la voiture ou il y a beaucoup de rigolo
merci pour ta précieuse aide
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
quelle aide ? Je n'ai fais que lire la PLV...
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
Oui merci quand même je suis quelq'un de poli
Je vais voir pour me mettre a beersmith j'ai essayer hier soir mais j'ai rien capich
je vais voir vos tuto ou autre sur le net
Bonne journée
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Re: Aide Clone Brasserie Météor
un super tuto du nain pour prendre BS en main :
sinon, il y a le soft de Brewer's Friend (une resucée de BrewMate où ils ont principalement changé le logo), Brew Target, et quantité d'autres en inline
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