Commandes groupéesCommande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

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Boley
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par Boley »

Voila, matos récupéré grâce à Bartsa (encore merci !!), tout est nickel !
Grand bravo à essom pour toute l'organisation !

Vivement la prochaine commande :p
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?
bartsa
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par bartsa »

Grand Merci à Essom et à tout ceux qui se sont coltiné le partage le 1er WE !
DanielP71
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par DanielP71 »

Et un grand merci aussi aux livreurs intermédiaires !

Merci à tous !
franfranky
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par franfranky »

Salut, est ce que certains d'entre vous ayant commandé du cascade en pellets l'on utilisé? Avez vous remarqué un truc bizarre avec?
Je viens de finir une ipa, avec deux DH au cascade car le premier ne sentait pas grand chose et niveau arômes je me retrouve avec un truc assez proche de la tonte de gazon. Idem au test des pellets dans l'eau chaude: ça sent un peu le foin.
Il goutte bon le votre?
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par Niarx »

Salut,

Sans être exceptionnel il n'est pas mauvais non plus.
Sur mon APA j'ai fait un DH à 2.5g/l 3 jours avant la mise en bouteille pour compenser le manque de goût de houblon.
Aussi j'ai conditionné mes houblons sous vide en sac de 50g, peut-être que ta méthode de conservation joue ?
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par franfranky »

Je conserve aussi mon houblon au congélo sous vide donc ça ne doit pas venir de ça.
J'ai fais deux DH sur 20L: 50g pendant 4 jours en fin de primaire et encore 50g pendant 4j en secondaire avant embouteillage.
Niveau arôme c'est très faible , normalement le dépôt de houblon au fond de ma tourie sent à fond (avec du chinook, citra, simcoe, mosaic...et autre houblons US), là j'ai eu beau renifler: une vague odeur de gazon légèrement citronné. Je me demande si ce houblonn'a pas été ramassé trop tôt (on dirais que c'est pas bien mûr)
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par Niarx »

En pellets je sais pas dire si c'est mûr ou non.

Attends de voir les réponses de personnes qui ont plus l'habitude de travailler ces houblons.
franfranky
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par franfranky »

autre truc qui m'étonne c'est la couleur très 'vert forêt' des pellets, normalement c'est plutôt vert moyen à vert olive selon la variété, là c'est un bon vert foncé qui persiste d’ailleurs bien au dry hopping (au niveau du dépôt).
Bref, je sais pas trop quoi en penser, je verrais d'ici deux semaines ce que ça donne sur ma bière après carbo mais je le sent moyen...
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Boley
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par Boley »

Aie ! Je vais brasser au Cascade dans quelques jours. Vous en pensez quoi, je surdimensionne le houblon d'entrée de jeu ? Que l'aromatique ?
Merci !
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?
franfranky
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Re: Commande groupée Grenoble/Lyon/Chambéry - Printemps 2018

Message par franfranky »

A mon avis va y molo, suite a mon double dry hopping (2x75g sur 20L) ma bière est plutot degueu (goût de gazon, parfum très herbeux...). Vu la simplicité de ma recette (pale + 10% de flocon de maïs, levure california lager fermentée plutot froid) a mon avis ça vient du houblon.
En tout cas ton retour m'intéresse (savoir si je le reutilise ou si je m'en sert comme engrais dans le jardin).
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