Oui, c'est tout à fait ça. Avant même que l'homme mette les pieds sur la Lune...laurkemen a écrit :j'ai pensé à "Objectif Lune" perso
Ca pourrit peut-être ma bière, mais au moins c'est joli...
Autre ⇒ Low ABV en cold steeping
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Patrick P
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Re: Low ABV en cold steeping
Ca pourrit peut-être ma bière, mais au moins c'est joli...
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Re: Low ABV en cold steeping
Au final, quelle différence entre la technique cold steeping avec et sans empatage?
Si on veut le minimum de sucres fermentissibles pourquoi empater?
Du coup si pas d’empatage il n’y aura pas/quasi pas de sucres à consommer par les levures, donc pas de fermentation ? Dans ce cas pourquoi ne pas passer direct à la car mise en bouteille ?
Si on veut le minimum de sucres fermentissibles pourquoi empater?
Du coup si pas d’empatage il n’y aura pas/quasi pas de sucres à consommer par les levures, donc pas de fermentation ? Dans ce cas pourquoi ne pas passer direct à la car mise en bouteille ?
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padorange
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Re: Low ABV en cold steeping
La on serait peut être proche de la "technique" Mésopotamienne (il y a 5000 ans), mais eux avait même supprimé l'embouteillage (pas encore inventé la bouteille), on boit directement à la paille.one-r a écrit :Au final, quelle différence entre la technique cold steeping avec et sans empatage?
Si on veut le minimum de sucres fermentissibles pourquoi empater?
Du coup si pas d’empatage il n’y aura pas/quasi pas de sucres à consommer par les levures, donc pas de fermentation ? Dans ce cas pourquoi ne pas passer direct à la car mise en bouteille ?
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