SuisseSios 2017

Au pays de l'edelweiss-beer
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Re: Sios 2017

Message par Mathias84 »

En fait si j'avais mis un peu de malt plus sombre, ca aurait été une IPA, mais la j'ai une belle couleur claire (que je voulais avoir pour une impression de plage ;)).

On verra bien :)
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benboum
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Re: Sios 2017

Message par benboum »

J'avais eu une bonne note sur ma Red Ale. C'est bien aussi. Je trouve excellent l'idée de la catégorie bière alternative.
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Re: Sios 2017

Message par benboum »

Si certains ont des news des résultats.... Merci de les poster!
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Re: Sios 2017

Message par Mathias84 »

Les résultats sont là ;) par la poste aussi.

https://www.sios.ch/mediafiles/Download ... y_2017.pdf

Bilan : assez content, je finis 2ème avec mon impérial stout (juste raté le trophée :cry: )

Par contre ma blanche aurait pas du être dans cette catégorie, mais dans la free style sous American Wheat, comme l'a dit un dégustateur, bonne mais hors sujet :p

La blonde sorachi, ben comme a la maison, milieu de tableau, les gens aiment ou détestent ^^
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Re: Sios 2017

Message par benboum »

Merci!!! Et bravo pour ta 2ème place!

Trop cool, enfin mon premier podium et en IPA, une catégorie de plus en plus féroce! C'est fou les différences entre les différents rounds et tablées. Il y a quand même beaucoup de différence de perception entre les différents dégustateurs. Mais c'est pour tout le monde la même chose, ceux qui sont devant sont peut-être plus justes que les autres.

La Saison je suis un peu surpris, je m'attendais à un peu mieux, j'attends de voir les retours. C'est pourtant une bière que les gens adorent.

Allez hop, on fera mieux l'année prochaine j'espère, mais on voit bien qu'avec les années, on progresse petit à petit!
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Re: Sios 2017

Message par Mathias84 »

Ah bravo pour ton podium aussi ça fait toujours plaisir ;)

Si tu veux, tu peux me filer ton adresse en privé et je t'evoie une impérial stout et tu m'envoie une IPA, il m'en reste encore un carton entier. Vu qu'elle s'est bien débrouillée, je vais peut être l'envoyer à Brauundrauchshop

Tiens on est au coude a coude dans la catégorie foutoire :lol:
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Re: Sios 2017

Message par benboum »

Ça peut être intéressant mais pourquoi pas plus de bières et se faire un retour?
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Re: Sios 2017

Message par Mathias84 »

Oui bonne idée !

Je pense t'en envoyer 3 alors, j'aimerai bien t'envoyer aussi mon Barley Wine mais pour le moment il est pas encore gazeux.. si il se gaéifie un jour..

Donc une blonde Sorachi presque ipa vu son ibu ;) et une imperial lager en plus de mon imperial stout (je lui fais une petite soeur Rye Imperial Stout ce weekend).
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benboum
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Re: Sios 2017

Message par benboum »

Si tu as un peu de patience, j'ai mon clone Cocoa psycho (Russian imperial stout) qui va gentiment passer en bouteille.

ça sonne bien en tout cas! :-)
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Re: Sios 2017

Message par Mathias84 »

Ah et bien pas de soucis, on peut attendre, fais moi signe quand tu es prêt. Je te mets une de chaque de coté et j'en aurais peut être d'autres plus tard.

Sinon tu vas envoyer aussi quelques bières à Brau und Rauchshop pour leur trophée ?
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