Cuves ⇒ Cuve de brassage SS Brewtech

[leherve]

oui, ça cogne dur en prix !!!! il y a rien à redire sur la qualité sinon

[AssKicker]

Très belle installation La Poule !

Par contre ça ne craint pas que le frigo de fermentation soit aussi proche d'un brûleur ?

[La Chantepoule]

C'était juste pour la photo, car dans les faits la chambre est de l'autre côté de la pièce

[Bagou]

Salut la poule, tu utilises également le Sparge Arm de chez SS Brewtech ? j'aimerais avoir un retour sur cette solution de sparge

[La Chantepoule]

Salut la poule, tu utilises également le Sparge Arm de chez SS Brewtech ? j'aimerais avoir un retour sur cette solution de sparge

Salut Bagou, non pour ma part je n'ai acheté que les cuves chez SS brewtech et le filtre faux-fond car le reste est beaucoup trop cher et ça n'en vaut pas forcément la peine

Pour le rinçage, j'utilise la solution de Gamb très expliquée dans son blog

http://blog.gamb.fr/index.php?serie/La% ... serie%20v2

Et voici mon install en image, une simple boule de lavage à 5€ sur aliexpress vissée sur une rallonge inox de 20cm elle-même vissée sur un camlock





++

La poule

[lupyo]

Hello La Poule,

je te remercie pour ton post, je le trouve très intéressant.
j'ai justement l'intention de commander des cuves SS Brewtech mais peut-être en 50 gallons.

Questions : utilises tu une pompe lors de l'empâtage pour faire circuler ton moùt, ou à la main ? ou motoriser ?
Tu as commandé sur homebrewshop.be ? As-tu été satisfait de leur service ?

Merci à toi.

[La Chantepoule]

Hello La Poule,

je te remercie pour ton post, je le trouve très intéressant.
j'ai justement l'intention de commander des cuves SS Brewtech mais peut-être en 50 gallons.

Questions : utilises tu une pompe lors de l'empâtage pour faire circuler ton moùt, ou à la main ? ou motoriser ?
Tu as commandé sur homebrewshop.be ? As-tu été satisfait de leur service ?

Merci à toi.

Hello,

Oui je fais recirculer le mout dans la cuve d'empatage grâce à une petite pompe magnétique achetée chez canard rouge. Je la règle en sortie à 50% pour éviter l'effet aspiration et compactage du gâteau. J'avais prévu le réverdoir au cas où mais je n'en ai même pas eu besoin

Pour l'achat des cuves, je suis passé par malt miller en angleterre, c'était un peu moins cher
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... h/kettles/

En revanche, le site homebrewshop est hyper sérieux, rien à dire, j'ai acheté pas mal de matos là bas, le gérant est top

En espérant que cela puisse t'aider un peu

++

la poule

[Yoyo74]

Belle installation la Poule !

J'ai une question concernant ta méthode d' empatage, si j'ai bien compris tu fais recirculer avec ta pompe mais tu ne brasses pas ?

tu arrives a quel efficacité, rendement?

A+

[La Chantepoule]

Belle installation la Poule !

J'ai une question concernant ta méthode d' empatage, si j'ai bien compris tu fais recirculer avec ta pompe mais tu ne brasses pas ?

tu arrives a quel efficacité, rendement?

A+

Merci

Je brasse seulement au début après ajout du malt pour éviter les "grumeaux" et bien mettre en contact l'amidon avec l'eau chaude. Ensuite je laisse reposer 50 minutes en mono-palier.

Efficacité de 73% calculée par Beersmith, c'est pas trop mal je trouve en amateur mais j'aimerais faire mieux. Ca vaudrait peut-être le coup de touiller de temps en temps

++

[Yoyo74]

Merci pour ta réponse rapide et 73% est pas mal en effet sans brassé.