SuisseSIOS Trophy 2015

Au pays de l'edelweiss-beer
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par vitendo »

sympa l'idée du banquet + binouzes...
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par benboum »

et dans une ambiance germanique.... vive le train moi je dis.....

ça doit donner!
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par benboum »

Sur hobbybrauer.de, il y a un sujet au sujet du trophy et je suis tombé sur le site d'un brasseur. Richi a contacté les gagnants (donc pas nous visiblement hi hi hi). J'ai vu qu'il y avait les vainqueurs Lagerbier Hell, Bock-Doppelbock et Pale Ale.

ça chauffe.
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par sebr »

benboum a écrit :Sur hobbybrauer.de, il y a un sujet au sujet du trophy et je suis tombé sur le site d'un brasseur. Richi a contacté les gagnants (donc pas nous visiblement hi hi hi). J'ai vu qu'il y avait les vainqueurs Lagerbier Hell, Bock-Doppelbock et Pale Ale.

ça chauffe.
Dans le dernier message, le mec indique qu'il a fini 9e en catégorie Pale Ale, donc certains ont reçu l'info.
On devrait les avoir dans les jours à venir !
Mais effectivement pas de 1ère place pour nous sinon on aurait été prévenus.

Chouette la vidéo ==>
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par benboum »

Pour moi, honnêtement, je serais hyper gonflé de le prétendre avec mes malheureux 160l/an en 9 brassins et qu'il y a pas plus tard qu'une année je brassais encore à75% au kit (merci Jean-Luc au passage de m'avoir montré la voie). Un truc super ce serait de ne pas me retrouver en fin de classement, simplement pour me dire, cette fois, tu sais faire de la bonne bière. Et ce serait une grande victoire pour moi.
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par sebr »

benboum a écrit :Pour moi, honnêtement, je serais hyper gonflé de le prétendre avec mes malheureux 160l/an en 9 brassins et qu'il y a pas plus tard qu'une année je brassais encore à75% au kit (merci Jean-Luc au passage de m'avoir montré la voie). Un truc super ce serait de ne pas me retrouver en fin de classement, simplement pour me dire, cette fois, tu sais faire de la bonne bière. Et ce serait une grande victoire pour moi.
C'est sûr, j'en ai à peine plus. Mais bon, faut essayer. Et d'après le fils de discussion du forum germanophone les retours donnés sur les bières présentées sont complets et instructifs. C'est bon à prendre aussi.

Et pareil que toi, j'estime que si j'arrive à être dans la première moitié pour au moins une des bières présentées j'en serai satisfait et je me dirai que j'arrive à faire au moins une bonne bière.

Mais ça va être chaud comme tu dis...
Surtout quand je lis :
das Niveau der eingereichten Biere war sehr hoch z.B. bei den Stouts, Imperial Stouts, Bockbiere und Sauerbier.
Vraiment curieux de savoir ce qu'ils ont pensé du Milk Stout surcarbonaté que je leur ai envoyé ! :D
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par benboum »

Hi hi hi. Les dents m'en tombent.

Je regrette presque de pas avoir mis mon IIPA. Mais bon. J'ai fait une lager 100% Citra, dans les clous avec un DH tout mignon. Je l'aime beaucoup, et elle a une bonne sécheresse, dans l'esprit lager. Et le Citra, ça marche bien.
J'hésite de vite faire encore un lot pour l'été, quand la cave est encore à 12-13 degrés.
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par Gigot »

Alors, alors ? :)
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par benboum »

Richi a été retrouvé inconscient après avoir tenté de déboucher avec les dents une Milk Stout surcarbo d'un bierroriste français. Les résultats ne seront donc pas publiés tout de suite.
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Re: SIOS Trophy 2015

Message par Gigot »

La 7C a encore frappé...
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