Le brassage de kitsAméliorer un KIT Brewferm PILS

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virgil
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par virgil »

Rooh j'abuse avec le seau haha. Ok bon let's go alors ! Pour la DI c'est pas grave, je vais juste avoir une biere un petit plus alcoolisee non ?
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par Le nain brasseur »

Oui, sinon tu dilue avec un peu d'eau bouillie et refroidie
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par virgil »

Ok je vais laisser comme ca, merci des conseils. Maintenant on attend la fermentation secondaire.
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Syl29
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par Syl29 »

Bonjour,
je viens d'acquérir ce kit. Il est livré avec 2 sachets de levure permettant de brasser 20L chacun alors que le kit est donné pour 20L au max..
Faut il utiliser les 2 sachets ? est ce une erreur dans mon kit ?
Merci
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par Le nain brasseur »

Attention ce sujet parle du kit houblonné PILS en conserve qui n'a rien d'une vraie pils (levure de fermentation haute quelconque).
J'ai répondu à ta question dans ton autre sujet, pas besoin de poster ta demande partout ;)
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Re: Améliorer un KIT Brewferm PILS

Message par Gaëlweina »

Bonjour,
Déterrage de post.. j'avais commencé avec le kit pils brewferm début 2018, "pils belge" avec levure de fermentation haute. Une amie est motivée pour explorer le brassage et je pensais lui conseiller de se faire la main avec ça avant de passer au tout grain. (Rapport matos tout ça...). Le même kit+ 500g extrait clair+600 g sucre+houblonnage aromatique (5min 50-80g) pellets en chaussette+ refroidissement naturel+glace genre 3-4heures pour un petit 20L à 5.5Abv, tout cela inspiré par les contributeurs du forum. Le souci c'est que je ne retrouve pas ce kit, brewferm à l'air d'avoir changé sa gamme de produits, et les kits pils que je peux retrouver sont indiqués avec une levure tchèque lager..... :think: OK pour le respect du style mais pas trop pratique pour les débutants en pays chaud...quel kit utiliseriez vous à la place? Il y a bien les MJ pale ale, mais avec un IBU donné 28-36 j'ai peur que ça gratte un peu, j'avais essayé une fois (lucky goat) et niveau amertume c'était beaucoup plus prononcé que le brewferm, moins intéressant pour capter les apports en aromatique... Ou alors rester sur du pils brewferm mais fermenter avec une s04 ou Us05? Perso je trouvais que les kits que j'utilisais étaient pas si mal, mais est-ce que c'est toujours la même base qu'avant ?... j'ai eu l'occasion de goûter des truc vraiment pas bons, goût de boîte, d'arômes chimiques, écoeurant, etc... (Mexican cerveza, Coopers etc...) et je voudrais pas mettre ce genre de produit entre les mains de quelqu'un qui débute....
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