English Pale Ale ⇒ Ale single malt/single hop

[houblon44]

Blonde Ale

Recipe Specs
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Batch Size (L): 18.0
Total Grain (kg): 5.000
Total Hops (g): 60.00
Original Gravity (OG): 1.060 (°P): 14.7
Final Gravity (FG): 1.015 (°P): 3.8
Alcohol by Volume (ABV): 5.89 %
Colour (SRM): 4.3 (EBC): 8.4
Bitterness (IBU): 20.6 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60

Grain Bill
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5.000 kg Pale Malt (100%)

Hop Bill
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30.0 g Saaz Pellet (3.6% Alpha) @ 60 Minutes (Boil) (1.7 g/L)
10.0 g Saaz Pellet (3.6% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.6 g/L)
10.0 g Saaz Pellet (3.6% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.6 g/L)
10.0 g Saaz Pellet (3.6% Alpha) @ 10 Minutes (Boil) (0.6 g/L)

Misc Bill
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2.0 g Irish Moss @ 15 Minutes (Boil)

Single step Infusion at 68°C for 90 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale S-04


Voue en pensez quoi de cette recette?

[Eb17]

Ben tout ce qu'il y a de plus simple, mais surement efficace !
68°c ca me parait un peu haut..
Tu mets une seule fois 10g de saaz ou 3x ?

[houblon44]

slt, 3 fois 10mn, 5mn et 1 mn ....Désolé j'ai pas vu
Tu mettrais 66°?

[Eb17]

Euh, moi oui je mettrai 66° pour qu'elle soit un peu plus seche peut être
Cool, sympa pour l'aromatique ca !

[Asyoulike]

salut
Finalement ça a donné quoi ?