Le refroidissementNettoyage et sanitation d'un RAP

Air libre ? bain marie ? immersion ? contre-courant ?
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pompix
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par pompix »

Dans l'agro-alimentaire, ils ont bien recours à l'Hydroxyde de Sodium, NaOH, la soude caustique.
Mais ça ne colle peut-être pas avec nos RAP en partie composé de cuivre...
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par pifpaf »

C'est la soude caustique qu'il faut utiliser, pas les cristaux de soude. Il faut évidemment bien rincer après.
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Bomal Serge
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par Bomal Serge »

Il y a déjà contradiction !
et la soude caustique à quelle mesure, moi j'ai des bidon à 28% je crois ?
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par pompix »

2 à 5% max à chaud puis rinçage à l'eau (pour passer en base faible) puis péracétique (pour neutraliser) à froid à 1 ou 2% sans nécessairement de rinçage.
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par Bomal Serge »

Merci Pompix,
Que veux tu dire par "pour passer en base faible" ?
et le péracétique ça se trouve en commerce ?
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par pompix »

En fait, j'ai peut-être été un peu vite, la soude est une base forte qui se dissocie complétement en présence d'eau. Je sais pas réellement si ça aboutit à une base faible mais le premier rinçage à l'eau est là pour casser cette base forte, puis l'acide neutralise.
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par map »

Hello,


En ce qui me concerne je reste sur les cristaux de soude (carbonate de sodium: Na2CO3).

La soude caustique (hydroxyde de sodium: NaOH) attaque le cuivre:
http://ticppgcanexus.com/caustique2.htm
La soude caustique corrode beaucoup certains métaux comme l'aluminium, le magnésium et le zinc. On devra éviter de les utiliser comme équipements de manutention de la soude caustique. Cette précaution s'applique également pour des équipements de sécurité comme les échelles et les chapeaux de sécurité. La soude caustique corrode aussi le bronze et le cuivre.

Les cristaux de soude nettoient bien la matière organique mais ne corrodent pas le cuivre:
http://www.chups.jussieu.fr/recherche/f ... bonate.pdf
Matières à éviter
aluminium, métaux alcalinoterreux en poudre, composés nitrés organiques, fluor, métaux alcalins,
oxydes non métalliques / chaleur, acide sulfurique concentré.

http://candmz04.brenntag.ca/MSDS/Fr/00060696.pdf
Substances incompatibles :
Comburants puissants. Acides minéraux ou Lewis. L'effervescence vigoureuse résulte du mélange avec
les acides. Le produit peut réagir explosivement avec : Magnésium, Acide sulfurique, de l'aluminium,
plomb, étain, Pentoxyde phosphoreux. Nitrate d'argent. Ammoniaque. Peut réagir violemment avec
l'aluminium métallique chauffé à blanc, le fluor gazeux, le lithium et le 2,4,6-trinitrotoluène. (3) Le produit
peut réagir en présence de certains types de caoutchouc, de plastiques ou de revêtements et les
endommager.



Michel
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par pompix »

Cool, merci Michel !!!
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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par Frangran1 »

aïe... c'est vrai qu'on m'avait conseillé de prendre de la soude caustique pour nettoyer le RAP... et je vois du vert de gris sur les raccords... zut.. :( vous croyez que c'est ça ?...
Désormais alors je prendrai aussi des cristaux de soude..
PS: l'idée de le faire bouillir me plaît aussi..., pour être 100% sûr..
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...

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Re: Nettoyage et sanitation d'un RAP

Message par Nanarf »

Frangran1 a écrit :aïe... c'est vrai qu'on m'avait conseillé de prendre de la soude caustique pour nettoyer le RAP... et je vois du vert de gris sur les raccords... zut.. :( vous croyez que c'est ça ?...
Oui.
Personnellement je nettoie au liquide pour lave vaisselle dilué à la cocotte minute
ftopic6657-64.html#p206607
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