MoulinsMoulin "maison"

Concasseurs, moulins à malt, à café, à paroles...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
fab.paris
Arpette
Arpette
Messages : 479
Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
Mon équipement : cuve thermos 24L et 38 L (empâtage), cuve ébu 50L, cuves fermentations 30L
sponsorisées par catering service
Brasseur : Amateur
Localisation : paris
A remercié : 56 fois
A été remercié : 12 fois

Re: Moulin "maison"

Message par fab.paris »

tu pourras nous dire où tu as acheté les poulies et la courroie et aussi la manière dont les poulies sont fixées aux axes.

merci
Avatar de l’utilisateur
schhub
Ch'ti nouveau
Messages : 187
Inscrit depuis : 13 ans 1 mois
Mon équipement : Pico Polsinelli empâtage 200L ébu 150L sur support maison ...
- 1 fût fermentation inox 120L (Speidel)
- 2 fûts fermentation 100 L (Graff)
- 3 fûts fermentation 30L (brouwland)
- Moulin maison "gros débit" visible ici => http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p202154
Brasseur : Amateur
Localisation : Morschwiller le bas
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Moulin "maison"

Message par schhub »

Poulies et courroie achetées chez France Poulies (leur site => http://www.france-poulies.com) commandées le jeudi fin de matinée et réceptionnées le vendredi matin :o :shock: 8-)

Excellent contact via mail pour préciser mes besoins et leurs dispos en stock, rapides et efficaces !!

Pour ce qui concerne la fixation aux axes, côté moteur un axe avec clavette, j'ai donc alésé la poulie et, avec une petite lime et beaucoup de patiente (je n'ai pas d'outils pour réaliser les passages de clavette) j'ai limé le passage de la clavette dans la poulie.
Côté "grande" poulie, j'ai alésé pour l'axe à 12mm et ensuite rallongé un foret pour percer en travers du moyeu à 4mm afin de placer une goupille traversant le moyeu ainsi que l'axe.

P.S. :oops: j'ai oublié de faire la photo du moulin "en entier".
En fermentation : Blonde Belge ...
En bouteilles : Stout, Ambrée.
Avatar de l’utilisateur
fab.paris
Arpette
Arpette
Messages : 479
Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
Mon équipement : cuve thermos 24L et 38 L (empâtage), cuve ébu 50L, cuves fermentations 30L
sponsorisées par catering service
Brasseur : Amateur
Localisation : paris
A remercié : 56 fois
A été remercié : 12 fois

Re: Moulin "maison"

Message par fab.paris »

de nouveau merci pour ces précisions.
Vu que tu dois mettre une photo du moulin en entier, pourrais-tu en mettre aussi 2 plus détaillées sur les fixations au niveau des axes, de manière à illustrer tes propos?
Avatar de l’utilisateur
schhub
Ch'ti nouveau
Messages : 187
Inscrit depuis : 13 ans 1 mois
Mon équipement : Pico Polsinelli empâtage 200L ébu 150L sur support maison ...
- 1 fût fermentation inox 120L (Speidel)
- 2 fûts fermentation 100 L (Graff)
- 3 fûts fermentation 30L (brouwland)
- Moulin maison "gros débit" visible ici => http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p202154
Brasseur : Amateur
Localisation : Morschwiller le bas
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Moulin "maison"

Message par schhub »

Les photos "détaillées" des axes :
Côté poulie de 300 mm percement axial + goupille acier
Côté poulie de 300 mm percement axial + goupille acier
Mon fidèle compagnon surveille le tout  :wink:
Mon fidèle compagnon surveille le tout :wink:
Côté moteur :
DSC_0027.JPG
Et le moulin en entier :
Au fond on devine ma pico made maison d'après l'ebook d'Olivier Picard
Au fond on devine ma pico made maison d'après l'ebook d'Olivier Picard
Gros plan sur vis de réglage distance entre rouleaux :
DSC_0031.JPG
En fermentation : Blonde Belge ...
En bouteilles : Stout, Ambrée.
Avatar de l’utilisateur
villager
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6350
Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Foissac, 12
A remercié : 134 fois
A été remercié : 85 fois

Re: Moulin "maison"

Message par villager »

C'est très bien fini :clap:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Avatar de l’utilisateur
jund3960
Apprenti
Apprenti
Messages : 686
Inscrit depuis : 11 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Casserole 50 l.
Thermos 70l + faux fond
Cuve ébu 170 lt.
jet burner
rap wiltec 60p
Brasseur : Amateur
Localisation : Sierre
A remercié : 84 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Moulin "maison"

Message par jund3960 »

Hello !

C'est quoi comme moulin ?

A ceux qui l'utilisent, il à déjà bloqué ?

Je me souviens d'un moulin ou il fallait rester à coté car des fois il bloquait et si on arrêtait pas tout de suite le moteur cramait.

Tu pense que ça pourrait arriver sur ton installation ?
En bouteille: rien
En primaire: yin yang
En primaire: hardcore clone
En garde: rien
en tête: un barley wine
dans la gorge: abstrakt 22 (whooaa =D )
Avatar de l’utilisateur
schhub
Ch'ti nouveau
Messages : 187
Inscrit depuis : 13 ans 1 mois
Mon équipement : Pico Polsinelli empâtage 200L ébu 150L sur support maison ...
- 1 fût fermentation inox 120L (Speidel)
- 2 fûts fermentation 100 L (Graff)
- 3 fûts fermentation 30L (brouwland)
- Moulin maison "gros débit" visible ici => http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p202154
Brasseur : Amateur
Localisation : Morschwiller le bas
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Moulin "maison"

Message par schhub »

En fait comme l'indique le titre, je l'ai entièrement fabriqué ce moulin, du coup il n'y a que moi qui l'utilise puisque c'est un modèle unique :mrgreen: .
En fait c'est au cas où je voudrais y apporter une petite modif, c'est à dire rendre le galet tendeur mobile avec un système de ressort.
Pour le moment ce n'est pas fait et il n'a jamais bloqué (heureusement).

Dans tous les cas je vous tiendrai au courant !
En fermentation : Blonde Belge ...
En bouteilles : Stout, Ambrée.
Avatar de l’utilisateur
schhub
Ch'ti nouveau
Messages : 187
Inscrit depuis : 13 ans 1 mois
Mon équipement : Pico Polsinelli empâtage 200L ébu 150L sur support maison ...
- 1 fût fermentation inox 120L (Speidel)
- 2 fûts fermentation 100 L (Graff)
- 3 fûts fermentation 30L (brouwland)
- Moulin maison "gros débit" visible ici => http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p202154
Brasseur : Amateur
Localisation : Morschwiller le bas
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Moulin "maison"

Message par schhub »

A y est , test "en réel" effectué lors de mon dernier brassin pour une blonde maison,
17 minutes de concassage pour 19 kg de céréales, juste un petit soucis, la grille au fond de ma trémie est un peu "juste" :roll:
il faut que je trouve autre chose ou que j'agrandisse les trous car là je suis obligé de remuer dans la trémie avec une spatule en bois ou une cuiller
sinon ça "bouche" :cry:

A part ça tout va bien :D
En fermentation : Blonde Belge ...
En bouteilles : Stout, Ambrée.
Avatar de l’utilisateur
thorgahl
Brasseur
Brasseur
Messages : 1914
Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Hennebont (56)
A remercié : 116 fois
A été remercié : 134 fois

Re: Moulin "maison"

Message par thorgahl »

jund3960 a écrit :Hello !
...
A ceux qui l'utilisent, il à déjà bloqué ?
...
La seule fois où mon moulin ( crankandstein 2 rouleaux entrainé par perceuse) a bloquer et où j'ai failli y laisser un poignet, c'est une petite vis parker dans le grain !! je n'ai jamais su d'où elle provenait

maintenant avec poulies et courroie le risque de blocage est diminué car c'est la courroie qui risque de patiner, de plus si Schhub améliore son moulin par un tendeur, il sera encore plus à l'abri d'un blocage!!

rien ne t'empêche pas non plus de mettre une grille calibrée au fond du moulin comme l'as fait si bien Schhub :whistle:
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
Avatar de l’utilisateur
schhub
Ch'ti nouveau
Messages : 187
Inscrit depuis : 13 ans 1 mois
Mon équipement : Pico Polsinelli empâtage 200L ébu 150L sur support maison ...
- 1 fût fermentation inox 120L (Speidel)
- 2 fûts fermentation 100 L (Graff)
- 3 fûts fermentation 30L (brouwland)
- Moulin maison "gros débit" visible ici => http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p202154
Brasseur : Amateur
Localisation : Morschwiller le bas
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Moulin "maison"

Message par schhub »

thorgahl a écrit : La seule fois où mon moulin ( crankandstein 2 rouleaux entrainé par perceuse) a bloquer et où j'ai failli y laisser un poignet, c'est une petite vis parker dans le grain !! je n'ai jamais su d'où elle provenait
Elle provenait peut-être de ton moulin lui-même :jesors4:
En fermentation : Blonde Belge ...
En bouteilles : Stout, Ambrée.
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter