La filtration ⇒ Tresse vs Manifold
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
- mikocyco
- Maître Brasseur
- Messages : 2343
- Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Vertus (51)
- A remercié : 76 fois
- A été remercié : 185 fois
Re: Tresse vs Manifold
Beau boulot !
Tu penses que ton excellent rendement est lié à la finesse de tes fentes ?
Si je devais faire ce type de filtre (ce qui pourrait arriver plus vite que prévu), je pense que j'irai vers la facilité : les fentes seraient réalisées à la meuleuse avec un disque d'1mm d'épaisseur.
Sinon quel est le diamètre de tes tubes ?
Tu penses que ton excellent rendement est lié à la finesse de tes fentes ?
Si je devais faire ce type de filtre (ce qui pourrait arriver plus vite que prévu), je pense que j'irai vers la facilité : les fentes seraient réalisées à la meuleuse avec un disque d'1mm d'épaisseur.
Sinon quel est le diamètre de tes tubes ?
- Le nain brasseur
- Maître Brasseur
- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 99 fois
- A été remercié : 250 fois
- Contact :
Re: Tresse vs Manifold
C'est du diamètre 12, regarde mon message avec photos en page 25
Non je ne pense pas que la taille des rainures ait une importance, mais c'est bien la surface de contact qui est plus optimisée que la tresse, et les tubes ne s'écrasent pas comme la tresse.
Précision : les rainures sont placées vers le bas, plaquées contre le fond du seau, la récupération du moût est donc optimale et totale.
Non je ne pense pas que la taille des rainures ait une importance, mais c'est bien la surface de contact qui est plus optimisée que la tresse, et les tubes ne s'écrasent pas comme la tresse.
Précision : les rainures sont placées vers le bas, plaquées contre le fond du seau, la récupération du moût est donc optimale et totale.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 65
- Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 5 fois
Re: Tresse vs Manifold
Bonsoir,
question naive, comme l'ensemble occupe toute la surface, que les tuyau vont très près des bords, les tubes ne devraient pas devoir se détacher des coudes et des tés une fois au fond du seau. Est ce que je me trompe ?
Le fait d'avoir un ensemble démontable, donc bien nettoyable, me plait assez. Cela mériterait un post sur univers biere je trouve
Bonne fermentation pour la 113,
Guillaume
question naive, comme l'ensemble occupe toute la surface, que les tuyau vont très près des bords, les tubes ne devraient pas devoir se détacher des coudes et des tés une fois au fond du seau. Est ce que je me trompe ?
Le fait d'avoir un ensemble démontable, donc bien nettoyable, me plait assez. Cela mériterait un post sur univers biere je trouve
Bonne fermentation pour la 113,
Guillaume
- Le nain brasseur
- Maître Brasseur
- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 99 fois
- A été remercié : 250 fois
- Contact :
Re: Tresse vs Manifold
Le tuto bricolage est dispo ici
Sur la photo ça parait collé aux parois mais il y a quand même un peu de jeu, du coup si on ne sert pas un minimum les raccords, ça se déboîte.
Sur la photo ça parait collé aux parois mais il y a quand même un peu de jeu, du coup si on ne sert pas un minimum les raccords, ça se déboîte.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
- Aed
- Assistant
- Messages : 1011
- Inscrit depuis : 18 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : miror 10hl
- Brasseur : Pro
- Localisation : Mazerier (Auvergne)
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 60 fois
- Contact :
Re: Tresse vs Manifold
Un manifold doit impérativement être démontable pour pouvoir le nettoyer surtout si il est en cuivre : si il reste de la merdasse elle va se gorger d'oxyde de cuivre. Le problème c'est qu'a force de le démonter il finit par ne plus bien tenir. C'est pour cette raison qu'au bout de quelques années on est passé au faux fond filtrant inox. Mais sinon ca marche vraiment niquel un manifold.
Righ'Beern Brew association brassiculturelle
- Wilzone99
- Ch'ti nouveau
- Messages : 165
- Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
- Mon équipement : - deux seaux de brassage 27 l et 30 l
- un seau de décantation 27 l
- deux barboteurs
- une cuillère de brassage
- deux robinets de sous tirages
- Chemipro OXI
- un transvaseur anti-lie Jumbo
- un écouvillon
- une capsuleuse mixte (26 et 29 mm) (type pince)
- une éprouvette
- un Densimétre Bière
- une Tige de remplissage
- un Thermométre Digital
- Moulin Corona
- Rinceur rapide
- Cuve filtrante avec Manifold - Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Tresse vs Manifold
Merci le nain ^^
Brassage N°7 Bière au miel (brassame 2011) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
Brassage N°9 White Star ( recette perso ) (En dégustation )
Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
Brassage N°9 White Star ( recette perso ) (En dégustation )
Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
- bazoo
- Maître Brasseur
- Messages : 4381
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 276 fois
- A été remercié : 254 fois
Re: Tresse vs Manifold
Si le manifold se démonte, il suffit de percer un petit trou et faire une goupille avec du fil electrique dénudé
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 9
- Inscrit depuis : 9 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Braine-le-Comte, Belgique
Re: Tresse vs Manifold
Bonjour à tous,
Au risque de paraître con (ce n'est pas grave j'ai l'habitude ), j'ai lu tout le post mais y a toujours une question en suspens.
Sur quelle cuve fixez-vous le fameux manifold?
Je m'explique, nous on brasse dans une cuve électrique (celle-ci pour être précis - https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... UdjsSHtlBc).
Si je suis l'exemple de plusieurs d'entre vous et que je fixe un manifold sur un seau en plastique, comment faites-vous pour transférer la maische de la cuve d'empâtage vers le seau en plastique?
Jusqu'à présent, on brassait avec un sac de brassage mais il nous a fait défaut et le robinet s'est complètement bouché. Donc on peut déjà supprimer cette option... ^^
Est-ce possible de monter directement un manifold sur la cuve électrique?
Si oui, on met tout simplement l'eau et le malt comme ça? Sans rien d'autre dans le fond?
Comme je le disais au début, ça paraît con mais on préfère être prudent depuis notre mésaventure de ce WE (voir le post ftopic23853.html ).
Merci d'avance pour vos conseils!
Au risque de paraître con (ce n'est pas grave j'ai l'habitude ), j'ai lu tout le post mais y a toujours une question en suspens.
Sur quelle cuve fixez-vous le fameux manifold?
Je m'explique, nous on brasse dans une cuve électrique (celle-ci pour être précis - https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... UdjsSHtlBc).
Si je suis l'exemple de plusieurs d'entre vous et que je fixe un manifold sur un seau en plastique, comment faites-vous pour transférer la maische de la cuve d'empâtage vers le seau en plastique?
Jusqu'à présent, on brassait avec un sac de brassage mais il nous a fait défaut et le robinet s'est complètement bouché. Donc on peut déjà supprimer cette option... ^^
Est-ce possible de monter directement un manifold sur la cuve électrique?
Si oui, on met tout simplement l'eau et le malt comme ça? Sans rien d'autre dans le fond?
Comme je le disais au début, ça paraît con mais on préfère être prudent depuis notre mésaventure de ce WE (voir le post ftopic23853.html ).
Merci d'avance pour vos conseils!
- Denis
- Brasseur
- Messages : 1024
- Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro
Moulin Crankandstein 3D motorisé
Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique
2 Cuves fermentation "plastique" 30L
Frigo customisé pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : DOUAI
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 46 fois
Re: Tresse vs Manifold
Bof, bof je dirais nonR2my85 a écrit : Est-ce possible de monter directement un manifold sur la cuve électrique? !
ça c'est la questionR2my85 a écrit : Sur quelle cuve fixez-vous le fameux manifold? !
et ça la réponseR2my85 a écrit :Si je suis l'exemple de plusieurs d'entre vous et que je fixe un manifold sur un seau en plastique !
Pour transvaser n'utilise pas le robinet de ta cuve électrique il est bien trop petit et va se boucher illico presto
sers toi d'une louche, une casserole, que sais je..
On ne réussit qu'une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )
- Wilzone99
- Ch'ti nouveau
- Messages : 165
- Inscrit depuis : 9 ans 9 mois
- Mon équipement : - deux seaux de brassage 27 l et 30 l
- un seau de décantation 27 l
- deux barboteurs
- une cuillère de brassage
- deux robinets de sous tirages
- Chemipro OXI
- un transvaseur anti-lie Jumbo
- un écouvillon
- une capsuleuse mixte (26 et 29 mm) (type pince)
- une éprouvette
- un Densimétre Bière
- une Tige de remplissage
- un Thermométre Digital
- Moulin Corona
- Rinceur rapide
- Cuve filtrante avec Manifold - Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Tresse vs Manifold
Casserole dans mon cas.
Brassage N°7 Bière au miel (brassame 2011) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
Brassage N°9 White Star ( recette perso ) (En dégustation )
Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
Brassage N°9 White Star ( recette perso ) (En dégustation )
Brassage N°10 Eire Beer ( Clone Guinness ) ( En dégustation )
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute