CuvesDécoupe du trou pour le conduit de cheminée ??

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
nopseudo07
Ch'ti nouveau
Messages : 213
Inscrit depuis : 12 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Micro-brasserie de 12 Hl
Brasseur : Pro
Localisation : Ardèche
A remercié : 36 fois
A été remercié : 7 fois
Contact :

Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par nopseudo07 »

Salut à tous,

Je souhaiterais équiper, comme beaucoup, un conduit alu de 80 mm faisant office de cheminée à ma cuve ébu catering service de 100L.
J'ai lu de nombreux posts (forts intéressant par ailleurs) qui expliquent le principe des raccords et du flexible alu. Mais mon grand souci est de savoir comment on peut réaliser la découpe d'un trou de 80 mm de diamètre dans le couvercle de ma cuve ? :doh:
Merci d'avance de vos suggestions.
Avatar de l’utilisateur
muntjac
Assistant
Assistant
Messages : 836
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Mon équipement : Pico électrique HERMS avec 3 cuves inox 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Toronto
A été remercié : 9 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par muntjac »

Salut,
Je pense qu'une dremel serait assez adaptée à ce que tu veux faire. J'en ai une et en suis très satisfait.
http://www.dremeleurope.com/dremelocs-f ... 032-dremel
Après, 50€ pour un usage unique, ça se discute...
Quid
Ch'ti nouveau
Messages : 37
Inscrit depuis : 12 ans 4 mois
Mon équipement : Pico 100l Olivier Picard Like
Fermenteurs PEHD 120l
Brasseur : Amateur
Localisation : Cevennes Méridionnales

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par Quid »

Pour ma part j'ai fait ça à la scie sauteuse avec une lame métal, ça marche très bien.
Le seul problème : il faut réussir à très bien maintenir le couvercle, et de manière vraiment efficace, sinon vu la finesse de l'inox (7 dixièmes je crois) ça se plie, ça se tort, ça s'acrroche à ta lame et tout par en live.
Enfin si tu essaie et que ça va pas tu comprendras tout de suite :mrgreen:
pico189
Ch'ti nouveau
Messages : 43
Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par pico189 »

Bonsoir,

Moi je l'ai fait à la disqueuse (avec un disque inox fin) couvercle maintenu par le pied, puis finition à la dremel avec une boule de ponçage. En 5 minutes l'affaire était réglée.
Avatar de l’utilisateur
amateurcurieux
Ch'ti nouveau
Messages : 249
Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 30 litres pour brassage par infusion mono-palier :
.Cuve inox 50 L x2 (Ébullition et Matière isolée)
.Cuve inox 33 L (Tampon)
.Faux fond Zepto
.Pompe Totton NDP 25/2
.Bruleur 8500W
.Refroidisseur double serpentin en cuivre
.Cuve de fermentation "plastique" x4
.Agitateur magnétique + Barreaux magnétiques
.Erlen Meyer
.Logiciel de brassage
Brasseur : Amateur
Localisation : Groland du Haut - GRD
A remercié : 2 fois
A été remercié : 54 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par amateurcurieux »

Salut,
moi, c'est un professionnel qui me l'a fait ; le résultat est impeccable !!!
Stef
- EL PRINCIPAL ENEMIGO DE LA CREATIVIDAD ES EL BUEN GUSTO. -
PABLO PICASSO
Avatar de l’utilisateur
muntjac
Assistant
Assistant
Messages : 836
Inscrit depuis : 18 ans 5 mois
Mon équipement : Pico électrique HERMS avec 3 cuves inox 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Toronto
A été remercié : 9 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par muntjac »

amateurcurieux a écrit :Salut,
moi, c'est un professionnel qui me l'a fait ; le résultat est impeccable !!!
Stef
Tu peux peux nous envoyer une photo du résultat final stp ? Comment tu fixes le tuyau au couvercle ?
Avatar de l’utilisateur
nopseudo07
Ch'ti nouveau
Messages : 213
Inscrit depuis : 12 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Micro-brasserie de 12 Hl
Brasseur : Pro
Localisation : Ardèche
A remercié : 36 fois
A été remercié : 7 fois
Contact :

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par nopseudo07 »

Merci pour vos réponses,
et selon mon outillage et mes ressentiments je penses opter pour la scie sauteuse car :
1- je n'ai pas de Dremel
2- je ne connais pas de pro pouvant me faire ça contre rémunération en breuvage pétillant (en même temps je ne me rends pas compte du coût)
3- à la meuleuse... le rayon du cercle à découper me semble faible pour le réaliser avec cet outil (dommage car je dispose d'un disque spécial inox)

Toutes précisions et nouvelles suggestions sont encore les bienvenues !
Et de toutes façon je vous tiendrais au courant de la solution retenue et du résultat (en photo) :|
Avatar de l’utilisateur
nopseudo07
Ch'ti nouveau
Messages : 213
Inscrit depuis : 12 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Micro-brasserie de 12 Hl
Brasseur : Pro
Localisation : Ardèche
A remercié : 36 fois
A été remercié : 7 fois
Contact :

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par nopseudo07 »

muntjac a écrit : Tu peux peux nous envoyer une photo du résultat final stp ? Comment tu fixes le tuyau au couvercle ?
Comme depuis hier j'ai lu un grand nombre de post sur ce sujet, je te propose, entre autres, les pistes suivantes :
viewtopic.php?f=77&t=3784&p=35587&hilit=trou+chemin%C3%A9e+inox#p35587
viewtopic.php?f=68&t=10830&hilit=chemin%C3%A9e&start=20
Avatar de l’utilisateur
amateurcurieux
Ch'ti nouveau
Messages : 249
Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
Mon équipement : Pico 30 litres pour brassage par infusion mono-palier :
.Cuve inox 50 L x2 (Ébullition et Matière isolée)
.Cuve inox 33 L (Tampon)
.Faux fond Zepto
.Pompe Totton NDP 25/2
.Bruleur 8500W
.Refroidisseur double serpentin en cuivre
.Cuve de fermentation "plastique" x4
.Agitateur magnétique + Barreaux magnétiques
.Erlen Meyer
.Logiciel de brassage
Brasseur : Amateur
Localisation : Groland du Haut - GRD
A remercié : 2 fois
A été remercié : 54 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par amateurcurieux »

muntjac a écrit : Tu peux peux nous envoyer une photo du résultat final stp ? Comment tu fixes le tuyau au couvercle ?
La cheminée rentre en force dans la découpe :

Image
nopseudo07 a écrit : 2- je ne connais pas de pro pouvant me faire ça contre rémunération en breuvage pétillant (en même temps je ne me rends pas compte du coût)
Je n'ai pas d'indication quant au coût puisque je suis passé par un intermédiaire et ça ne m'a rien couté ! Ensuite rien ne t'empêche de lui propoer ton "breuvage pétillant" en guise de rémunération et peut être te rendra -t il d'autres services dans le futur ?
Stef
- EL PRINCIPAL ENEMIGO DE LA CREATIVIDAD ES EL BUEN GUSTO. -
PABLO PICASSO
Jazzeux
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 12 ans 1 mois
Mon équipement : Keggles HERMS
Brasseur : Amateur
Localisation : Québec
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Découpe du trou pour le conduit de cheminée ??

Message par Jazzeux »

Perso, j'envisagerais deux option:
  • une mèche ronde "bi-metal" de 80mm sur perçeuse (meilleure option selon moi)

Image
  • Secondo, +1 pour le dremmel, mais tu passeras 3-4 disques pour faire le travail




Le dremmel est un superbe outil polyvalent pour la finition...
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter