Le refroidissement ⇒ refroidisseur a plaque de chez brouwland 12 palques

[lamouette]

un gaz qui en se détendant refroidi?

Ah, PV=nRT ? Souvenir, souvenir,

Sinon, rien à rajouter au post de Raga (si ce n'est qu'il s'agit effectivement bien de la masse/débit-masse, et pas du débit volumique comme j'ai pu le laisser entendre)

Ps : on est pas là pour se taper dessus, mais pour partager ce qu'on sait, et le confronter à l'expérience. Le nombre de choses qu'on m'a dit à l'école avec la mention "ça-marchera-jamais" et sur le tas, bah, ça fonctionne... Donc, y'a pas de problème si on n'a pas le même vocabeln : le temps qu'on passe à expliquer, ça permet de meubler la conversation.

Justement c'est ce que j'ai cru faire, mais mon 60 plaques mets plus d'une heure à refroidir mes 80 litres de mout avec une eau à 16° et ça bouffe 250 litres environ. Je l'ai branché comme expliqué sur le site de Wiltec.
Au début ça refroidi beaucoup, mais disons de 35° pour arriver à 20 c'est là que ça bouffe plein d'eau.
(pas la bonne citation, c'est celle plus haut )

[pompix]

Quoi !!!! L'hallucination. Je pense qu'il y a un sérieux problème, là.
Tu fais combien de passage ?

[Raga]

....Le nombre de choses qu'on m'a dit à l'école avec la mention "ça-marchera-jamais" et sur le tas, bah, ça fonctionne... Donc, y'a pas de problème si on n'a pas le même vocabeln : le temps qu'on passe à expliquer, ça permet de meubler la conversation.

C'est pour ça que je suis ingénieur industriel : mon boulot c'est faire marcher le bousin, puis éventuellement de se poser la question pourquoi ça marche différent de la théorie
Un théoricien pourra toujours donner ses plus belles théories, c'est pas pour ça qu'elles fonctionnent en pratique....

[Penn-Maen]

@lamouette : tu es bien branché en contre-courant ? Mais comme tout échangeur, c'est souvent les derniers degrés qui sont dur à avoir, car le gradient est plus faible. Tu es bien en régime "turbulent" ? (si si , j'insiste )

@raga : comme on dit chez moi :
La théorie du prof, c'est "ça devrait marché, et je sais pourquoi"
La pratique du technicien, c'est "ça marche pas, et je sais pas pourquoi"
La pratique de l'ingénieur c'est "ça marche à peu près, mais alors pour vous dire pourquoi ça marche...faudrait 500 pages, donc touche pas à ça petit c** "

Ps : je suis entre le technicien et l'ingé... "ça marche pas, mais je sais à peu prêt pourquoi"

[Raga]

@lamouette : tu es bien branché en contre-courant ? Mais comme tout échangeur, c'est souvent les derniers degrés qui sont dur à avoir, car le gradient est plus faible. Tu es bien en régime "turbulent" ? (si si , j'insiste )

Selon la théorie ( ), un échangeur à plaque permet d'être en turbulent, même à de faible débits.....

@raga : comme on dit chez moi :
La théorie du prof, c'est "ça devrait marché, et je sais pourquoi"
La pratique du technicien, c'est "ça marche pas, et je sais pas pourquoi"
La pratique de l'ingénieur c'est "ça marche à peu près, mais alors pour vous dire pourquoi ça marche...faudrait 500 pages, donc touche pas à ça petit c** "

Ps : je suis entre le technicien et l'ingé... "ça marche pas, mais je sais à peu prêt pourquoi"

d'ailleurs j'ai toujours pensé que la première mesure de sécurité pour qu'un truc qui marche continue à marcher, ce serait d'écrire dessus en gros : TPCPC....

[lamouette]

oui raga je l'ai branché en contre courant , comme sur le plan en tout cas. Mais je me suis dit qu'ils on pu se gourrer, j'ai inversé pour voir et en effet c'est pire.
On se trouve peut etre sur un problème de théorie qui marche pas , ou un échangeur merdique.
Là je me dis que j'autrai dû me faire un sepentin , au moins ça marchait bien quand je brassais 20 litres.

[pompix]

A mon prochain brassin, je ferai un relevé précis des températures entrée et sortie pour le moût et de la quantité de flotte nécessaire.
Il vient d'où ton refroidisseur déjà ?

[lamouette]

merci Pompix
Wiltec par Ebay, pourtant c'est ici qu'on l'a conseillé.

[pompix]

Y a pas un autre coco qui a le même qu'on nous rencarde ?

[Penn-Maen]

idée à la c** : coté flotte, y'aurait pas une bulle d'air qui, de fait, limiterait considérablement l'échange ?