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Tu fais 2 jours sans pression et après tu mets la spunding normalement tu auras les esters [emoji6] J'ai essayé 4h sans pression, puis 1 bar 1 jour et demi et le 3ème jour 2 bars, je n'avais pas senti de grosse différence, alors je vais essayer cette méthode, mais en ce moment je remplis trop mes f...

Salut la room :) J'utilisais jusqu'à récemment un groupe froid Vevor à la base conçu pour refroidir des découpeuses laser ou autres jouets du genre. Le truc c'est que c'est paramétrable donc malgré tout on peut en détourner l'usage. Principe de fonctionnement : un cuve d'eau (glycolée pour le coup),...

Hors tes DH viser 40 IBU pour une NEIPA ce n'est pas approprié. Une bonne piste pas de houblon à l'EBU ! Vise du Hopstand 20 à 30' à 75°c. Si tu tiens au premier DH il faut le retirer absolument. Le hopburn c'est une libération de tanins, des polyphénols du houblon. Ça pique la gueule d'où le burn (...

Lol parceque c'est Edouard qui répond, de chez hopstock justement et donc le fournisseur du plant [emoji1787]

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Faudrait que je regarde le fichier voir comment c'est fait je jette une oeil demain.

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Nop t'essayes juste d'avoir des TIP's t'auras quedalle

Et n'oublions pas le sujet initial, la fermentation ISO

Pas bien compliqué excel... En bas t'as un onglet, clique droit dessus et "dupliquer". Si pas possible tu ajoutes un nouvel onglet, tu vas sur celui avec la feuille de calcul, tu cliques en haut entre les lettres et les chiffres pour tout sélectionner puis "copier" Tu vas sur le ...

Nop pas besoin d'être rassuré et sûrement pas sur les DH lol que je fais comme il faut, juste depuis plus lontemps ce que considèrera donc néo comme oldschool je suppose...

Des discussions OldSchool [emoji1787][emoji1787][emoji1787]

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Oui voilà, j'essaie de remettre dans notre contexte et dans notre contexte (en gros jus de houblon plus ou moins prononcé) on ne recherche pas d'esters. Bah pas de souci avec ça mais de toute façon les levures que vous employez n'en produisent pas :jesors4: Après avec MM on a quelques points de div...