La recherche a retourné 238 résultats

par Siouze
09 nov. 2021 11:50
Forum : Le conditionnement
Sujet : Refermentation en bouteille
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Re: Refermentation en bouteille

C'est vrai que le mec est super .... ^^. Bon du coup ça répond à toutes mes questions. Une dernières, dans une bouteille, les levures vont consommer l'oxygène dans le headspace quand même ? Ou ça va juste saturer en CO2 et rendre l'oxygène présent "négligeable" ?
par Siouze
08 nov. 2021 17:28
Forum : Le conditionnement
Sujet : Refermentation en bouteille
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Re: Refermentation en bouteille

Merci pour ton retour. Mais on est quand même d'accord que les levures se servent de l'oxygène pour se multiplier un maximum lors des premières heures de la fermentation ? Dans le fermenteur j'entends. Durant cette phase il n'y a pas, une partie au moins, des levures qui sont en mode aérobique ?
par Siouze
08 nov. 2021 16:51
Forum : Le conditionnement
Sujet : Refermentation en bouteille
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Re: Refermentation en bouteille

En ce moment je suis en pleine réflexion sur la fermentation et le cycle des levures. Une question me turlupine à ce sujet et je vous le livre tel quel. Pour résumer (très grossièrement) les levures ont deux phases: - Aérobie : Multiplication notamment grâce à l'oxygène - Anaérobie : Conversion des ...
par Siouze
08 oct. 2021 16:03
Forum : Les houblonnages
Sujet : Perte des saveurs et arômes de houblon
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Re: perte des saveurs et aromes houblon

Le ratio ne fera varier que la quantité d'eau que tu utiliseras pour le rinçage.
par Siouze
04 oct. 2021 16:02
Forum : Le conditionnement
Sujet : Remplir un sodakeg
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Re: Remplir un sodakeg

Merci pour ton retour. Je vais installer un filtre sur un tuyau je pense.
par Siouze
03 oct. 2021 11:13
Forum : Le conditionnement
Sujet : Remplir un sodakeg
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Re: Remplir un sodakeg

Merci pour ton retour. Siphon inox, c'est a dire ? Une canne quoi ?
par Siouze
03 oct. 2021 7:17
Forum : Le conditionnement
Sujet : Remplir un sodakeg
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Remplir un sodakeg

Bonjour à tous J'ouvre ce topic pour partager nos bonnes méthodes et aussi nos galères pour remplir les soda keg depuis nos gentils fermenteurs. Hier nous avons soutiré deux bières du fermenteur vers les soda keg. Une hefeweizen, soutirage par le haut (parcequ'on avait pas installé la bonne vanne du...
par Siouze
01 oct. 2021 17:45
Forum : Autre matériel de brassage
Sujet : Variateur pour novax ou autre pompe
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Re: Variateur pour novax ou autre pompe

C'est re moi. Bon j'ai reçu le bousin mais je capte pas trop le schéma de MazetDeMazout. Du coup j'ai fait un schéma de comment c'est câblé en vrai dans la pompe pour savoir ce que je dois sortir pour câbler sur les fameux U, V et W. cablage novax 20B https://www.brassageamateur.com/forum/images/upl...
par Siouze
25 sept. 2021 9:43
Forum : Autre matériel de brassage
Sujet : Variateur pour novax ou autre pompe
Réponses : 87
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Re: Variateur pour novax ou autre pompe

J'ai ouvert le capot, j' ai bien un gros condensateur et 3 fil en haut et en bas sur la partie de droite. J ai donc commandé le variateur conseillé par gog3 sur Aliexpress
par Siouze
24 sept. 2021 21:46
Forum : Les houblons
Sujet : Identification houblon cônes carrés
Réponses : 2
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Re: Identification houblon cônes carrés

Salut ! Je ne suis pas du tout expert mais je crois que ceux (les cônes) qui sont ouverts comme ça sont ceux qui ont été fécondées