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par ludoweb
29 mai 2023 15:56
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande groupée Rhone Alpes 2023
Réponses : 23
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Re: Commande groupée Rhone Alpes 2023

hello, perso je n'ai pas répondu au sondage mais c'est volontaire car j'ai encore du stock de celle de l'an dernier (et aussi je brasse moins) mais c'est vraiment cool et sympa de gérer tout ça :)
par ludoweb
01 avr. 2023 18:45
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage
Réponses : 118
Vues : 15918

Re: Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage

Perso j'ai encore du stock de la dernière commande :) En ce qui concerne a vos malt, très très mauvaise expérience (sac de 25kg de pale, rendement cata, test à l'iode pas bon aprés 2h... trouble de ouf...) je ne sais pas si c'est mieux maintenant ... ;) (j'ai du le finir en mode max 5% et en croisan...
par ludoweb
15 sept. 2022 12:02
Forum : Bibliographie
Sujet : livre: Secrets de brasseur
Réponses : 81
Vues : 42058

Re: livre: Secrets de brasseur

Dans toute leurs recettes ils ajoutent du sucre dans le brassin pendant l'ébullition. Je pense qu'il y a une confusion, ce que dit le livre (p122) c'est de faire bouillir le sucre (avec de l'eau) pour faire un sirop de ressucrage le jour de la mise en bouteille, pas de le mettre à l'ebu le jour de ...
par ludoweb
12 sept. 2022 18:36
Forum : Humour bierophile
Sujet : Appel au dons ! Du sérieux !
Réponses : 11
Vues : 3111

Re: Appel au dons ! Du sérieux !

En fait le forum c'est comme l'émission qui aide a retaper/rénover une maison (j'ai pas le nom) mais pour la bière. Il y a ptet un concept a développer :D
par ludoweb
12 sept. 2022 10:59
Forum : Humour bierophile
Sujet : Appel au dons ! Du sérieux !
Réponses : 11
Vues : 3111

Re: Appel au dons ! Du sérieux !

MementoMori a écrit : 11 sept. 2022 21:17 Image
C'était pet-être juste un atelier faux gouts :lol:
par ludoweb
10 sept. 2022 7:48
Forum : Autres Logiciels
Sujet : [beta]moneaudebrassage.fr : corrigez simplement votre eau
Réponses : 355
Vues : 40501

Re: [beta]moneaudebrassage.fr : corrigez simplement votre eau

Merci à vous 2.

En fait c'était surtout les valeurs quasi nulles de Cl et SO4 qui m’interpelle surtout que pas cohérentes avec les valeurs précédentes.
Jusque là je pensais que les relevés ARS étaient forcement fiables (même si variables suivant le lieu d'analyse qui n'est pas toujours le même).
par ludoweb
09 sept. 2022 12:08
Forum : Autres Logiciels
Sujet : [beta]moneaudebrassage.fr : corrigez simplement votre eau
Réponses : 355
Vues : 40501

Re: [beta]moneaudebrassage.fr : corrigez simplement votre eau

Question : est-ce que les analyses de l'ARS peuvent être fausses ? Sur le dernier relevé de moneaudebrassage pour Grenoble, certaines valeurs sont totalement délirantes (Cl a 0.4 et SO4 a 1.9) et pas du tout en phase avec les relevés suivants / précédents. Après vérification, le problème vient bien ...
par ludoweb
11 juil. 2022 19:20
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage
Réponses : 118
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Re: Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage

ah oki, bon les prix affichés sont encore super corrects !
par ludoweb
11 juil. 2022 17:49
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage
Réponses : 118
Vues : 15918

Re: Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage

momie a écrit : 11 juil. 2022 16:50 C'est en effet une bonne idée, avec la sécheresse, le rendement sera probablement plus faible
Plus sérieusement tu penses que cela va avoir un fort impact ? (sous BrewFather les malts Chateau de base sont a 81% de rendement)
par ludoweb
11 juil. 2022 17:33
Forum : Commandes groupées
Sujet : Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage
Réponses : 118
Vues : 15918

Re: Commande Rhône-Alpes 2022 - Sondage

et la soif plus grande !